গ্লাইফসফেট স্বাদযুক্ত মধু

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

মনসান্টোর রাউন্ডআপ হার্বিসাইড একটি নেতৃস্থানীয় আইওয়া খামারের মধুতে পাওয়া যায়। ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার (আইএআরসি) গ্লাইফোসেট একটি সম্ভাব্য কার্সিনোজেন বলে উপসংহারে আসার পর ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) গ্লাইফোসেটের জন্য অল্প পরিমাণ খাদ্য পরীক্ষা করেছে। এফডিএ 2016 সালের শুরু পর্যন্ত প্রথমবারের মতো গ্লাইফোসেটের জন্য পরীক্ষা করেনি, যদিও এটি অন্যান্য কীটনাশকের জন্য বার্ষিক পণ্য পরীক্ষা করে।

এফডিএ রসায়নবিদ নেরং চামকাসেম এবং আইওয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের রসায়নবিদ জন ভার্গোর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পরীক্ষিত পণ্যগুলিতে গ্লাইফোসেটের ঘনত্ব ছিল 653 পিপিবি - 50 পিপিবি ইইউ সীমার 13 গুণ। পরীক্ষিত কিছু মধুর নমুনায় গ্লাইফোসেট 20 থেকে 123 পিপিবি পর্যন্ত ঘনত্বে পাওয়া গেছে। শুধুমাত্র অল্প সংখ্যক নমুনা গ্লাইফোসেট সনাক্ত করতে পারেনি বা EC কাট-অফ স্তরের নীচে পাওয়া গেছে। পূর্ববর্তী প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে মধুতে 107 পিপিবিতে গ্লাইফোসেট পাওয়া যায়। এই সহযোগিতামূলক প্রচেষ্টাটি গ্লাইফোসেট বিষয়বস্তু পরীক্ষা করার জন্য একটি পদ্ধতি সংগঠিত এবং বৈধ করার জন্য একটি FDA প্রকল্পের অংশ।

"সাম্প্রতিক প্রতিবেদন অনুসারে, এই হার্বিসাইডগুলির ব্যবহার নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মানব স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্য হুমকিস্বরূপ," চামকাসেমা এবং ভার্গো তাদের নিউজলেটারে লিখেছেন। যেহেতু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মধুতে গ্লাইফোসেটের কোনো আইনি সীমারেখা নেই, তাই তথ্যের স্বাধীনতা আইনের অধীনে প্রকাশিত এফডিএর অভ্যন্তরীণ যোগাযোগ অনুসারে, যেকোনো ঘনত্ব প্রযুক্তিগতভাবে লঙ্ঘন হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।

ইউএস এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি (ইপিএ) শীঘ্রই এই স্তরটি সেট করতে পারে। ইপিএ ইতিমধ্যে অনেক খাবারের জন্য গ্লাইফোসেটের থ্রেশহোল্ড মাত্রা নির্ধারণ করেছে। যদি গ্লাইফোসেটের মাত্রা থ্রেশহোল্ডের উপরে থাকে তবে খাদ্য প্রস্তুতকারকদের বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হয়। "ইপিএ মধুতে কীটনাশকের জন্য একটি প্রান্তিক স্তর স্থাপনের প্রয়োজনীয়তা মূল্যায়ন করছে," সংস্থাটি একটি বিবৃতিতে লিখেছে। "ইপিএ মধুতে গ্লাইফোসেটের মাত্রা তদন্ত করেছে এবং সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে এই স্তরগুলি ভোক্তাদের জন্য উদ্বেগের বিষয় নয়।"

এসব আশ্বাস সত্ত্বেও এ বিষয়ে অন্তত দুটি মামলা হয়েছে। দ্য ন্যাচারাল ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন এবং পেস্টিসাইড ফ্রি সিউক্স হানি অ্যাসোসিয়েশন কোঅপারেটিভের বিরুদ্ধে একটি মামলা দায়ের করেছে, আইওয়া মৌমাছি পালনকারী একটি বৃহৎ গোষ্ঠী যা স্যু বি মধু বিক্রি করে। গোষ্ঠীটি তার পণ্যটিকে "আমেরিকান হানি" বলে ডাকে, কিন্তু মামলা বলে যে Sue Bee Honey কে "খাঁটি", "100% খাঁটি", "প্রাকৃতিক" এবং "সমস্ত প্রাকৃতিক" হিসাবে লেবেল করা এবং বিজ্ঞাপন দেওয়া প্রতারণামূলক, বিভ্রান্তিকর এবং প্রতারণামূলক। … এফডিএ পরীক্ষার সময়, স্যু বি হানি ব্র্যান্ডের পণ্যগুলিতেও গ্লাইফোসেট পাওয়া গেছে।

নিউ ইয়র্কের ইস্টার্ন ডিস্ট্রিক্টের জন্য ইউএস ডিস্ট্রিক্ট কোর্টে সিওক্স হানি অ্যাসোসিয়েশন কোঅপারেটিভের বিরুদ্ধে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে দায়ের করা আরেকটি মামলায় একই ধরনের দাবি রয়েছে। ওটসের গ্লাইফোসেট উপাদানের জন্য এই বছরের শুরুতে কোয়েকার ওটসের বিরুদ্ধে মামলা করা হয়েছিল। এফডিএ শিশু ওটমিল সহ বিভিন্ন ওট পণ্যগুলিতে গ্লাইফোসেট আবিষ্কার করেছে। প্রদত্ত যে ভুট্টা আইওয়াতে উত্থিত একটি প্রধান ফসল, এবং কার্যত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সমস্ত ভুট্টা জিনগতভাবে পরিবর্তিত এবং সক্রিয়ভাবে গ্লাইফোসেট দিয়ে স্প্রে করা হয়, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে আইওয়া এবং অন্যান্য রাজ্যের অনেক খাবারে গ্লাইফোসেট পাওয়া যায়।

আমেরিকান হানি অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি ড্যারেন কক্স বলেছেন, "এটি একটি রাসায়নিক আক্রমণ, আমাদের পণ্যগুলিতে একটি রাসায়নিক প্রবর্তন।" “আমাদের এটা নিয়ন্ত্রণ করার কোনো উপায় নেই। আমি একটি জায়গা দেখতে পাচ্ছি না যেখানে আমাদের মৌমাছি রাখা উচিত। আমরা মরুভূমির মাঝখানে মৌমাছি রাখতে পারি না।গ্রামাঞ্চলে তাদের খাবার জোগাড় করতে হবে। কিন্তু আমাদের গ্রামাঞ্চলে ভেষজনাশকমুক্ত জায়গা নেই।” সিওক্স হানি অ্যাসোসিয়েশন সমবায়ের সভাপতি ডেভিড অ্যালিবোন বলেছেন যে FDA-তে কেউ মধুতে পাওয়া রাসায়নিক সম্পর্কে তাদের জানায়নি এবং মামলা চলাকালীন তিনি বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করতে পারবেন না।

একটি নতুন মামলা স্বীকার করে যে মৌমাছি পালনকারীরা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়। তারা "প্রায়শই শিকার হয় এবং তাদের মৌমাছি দ্বারা পরাগ সংগ্রহ করা হয় এমন অঞ্চলে ক্ষেতে স্প্রে করা কীটনাশক দিয়ে তাদের আমবাতের দূষণ থেকে বাঁচতে পারে না," মামলা বলে। "খাবারে গ্লাইফোসেট আশ্চর্যজনক এবং উদ্বেগজনক," পুষ্টিবিদ মিটজি ডুলান বলেছেন। “আমি মনে করি আরও পরীক্ষা করা দরকার যাতে আমরা নিজেদেরকে জ্ঞান দিয়ে সজ্জিত করতে পারি এবং তারপরে সিদ্ধান্ত নিতে পারি কী করতে হবে। আমি কীটনাশকের প্রভাব কমাতে বিশ্বাস করি।"

মামলার সাথে জড়িত পেস্টিসাইড ফ্রি-এর নির্বাহী পরিচালক জে ফেল্ডম্যান বলেছেন, সমস্যা সমাধানের জন্য নিয়ন্ত্রকদের আরও কিছু করা উচিত। "যতক্ষণ পর্যন্ত মার্কিন নিয়ন্ত্রকরা মনসান্টো এবং অন্যান্য কর্পোরেশনগুলিকে খাদ্যে গ্লাইফোসেটযুক্ত কীটনাশক বিক্রি করার অনুমতি দিচ্ছেন, আমাদের অবশ্যই পণ্যের সত্যতা এবং ন্যায্য লেবেলিংয়ের দাবি করে গ্রাহকদের রক্ষা করতে হবে," ফেল্ডম্যান বলেছিলেন।