কামচাটকায়, প্রক্রিয়াকরণের অসম্ভবতার কারণে মাছগুলিকে বনে ফেলে দেওয়া হয়

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

কামচাটকা থেকে ভিডিওগুলি সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। এটি দেখায় যে রাস্তায়, বনে, ট্র্যাক বরাবর এবং সমুদ্রের তীরে টন টন স্যামন ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। মাছ খোলা হয় - এটি ক্যাভিয়ারে পূর্ণ। স্থানীয় বাসিন্দারা নিশ্চিত যে স্যামন এবং গোলাপী স্যামন ফেলে দেওয়া হয় যাতে তাদের দাম না পড়ে।

কামচাটকার বনে এবং রাস্তায় টন স্যামন পচে। একই সময়ে, চার বছরের কারাদণ্ডের যন্ত্রণার কারণে বাতিল হওয়া ক্যাচটি তুলে নেওয়া অসম্ভব, সামাজিক নেটওয়ার্কের ব্যবহারকারীরা লিখেছেন।

মাছ ভাল্লুক খায়। রেগনামের মতে, ক্ষুধার্ত প্রাণীরা বনভূমি দখল করেছে। তাদের মাছের অভাব রয়েছে এবং তারা গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং মাশরুম বাছাইকারীদের আক্রমণ করে। স্থানীয় জেলেরা ভিডিওতে যা দেখেছে তার প্রতিক্রিয়া রেকর্ড করে।

এই বছর গত 110 বছরে কামচাটকায় সবচেয়ে সফল মাছ ধরার মৌসুম … জেলেরা প্রতিদিন 15 হাজার টন সালমন ধরে। এটা কেউ আশা করেনি।

অ্যালেক্সি অ্যারোনভ, অ্যাসোসিয়েশন অফ ম্যানুফ্যাকচারিং অ্যান্ড ট্রেডিং এন্টারপ্রাইজ অফ ফিশ মার্কেটের ডিরেক্টর: “স্কুলিং ফিশ, লাজুক, কোথাও আসে, উদাহরণস্বরূপ, আলাস্কার কাছে, হঠাৎ কিছু ছোট ভূমিকম্প হয়, মাছটি ভয় পেয়ে যায়, ঘুরে যায় এবং সাঁতার কাটে আমেরিকা থেকে। রাশিয়া। এই কৌতুকপূর্ণ আচরণ ক্যাচের পূর্বাভাসকে অনির্দেশ্য করে তোলে।"

কিন্তু সামাজিক নেটওয়ার্ক ব্যবহারকারীদের মতে, ক্যাচ দিয়ে এটি করা বর্বর। জেলেরা মনে করে যে এটি ইতিমধ্যে 1989 সালে ঘটেছে। সাখালিনের স্যামন এবং গোলাপী স্যামন উপকূলীয় স্ট্রিপে খননকারীর সাথে সমাহিত করা হয়েছিল। যাইহোক, তখন মস্কো থেকে একটি তদন্তকারী দল ঘটনাস্থলে কাজ করছিল, সেখানে একটি ফৌজদারি মামলা ছিল। এখন তেমন কিছু নেই, এবং মাছগুলিকে একই কারণে ফেলে দেওয়া হয় - পর্যাপ্ত প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা নেই, কামচাটসকো ভ্রেম্যা পত্রিকার প্রধান সম্পাদক ইয়েভজেনি সিভায়েভ বলেছেন:

“এই বছর ক্যাচটি বিশাল। কারখানাগুলি প্রক্রিয়াকরণের সাথে মানিয়ে নিতে পারে না, বা তারা কেবল ক্যাভিয়ার নেয়, বাকিগুলি ফেলে দেওয়া হয়। তবে এটি এত খারাপ নয়। বিপুল সংখ্যক মাছ শীঘ্রই ভ্লাদিভোস্টক পৌঁছাবে এবং ট্র্যাফিক জ্যামে আটকা পড়বে। ভ্লাদিভোস্টকের এই নির্দিষ্ট কাঁচামাল এমনকি হিমায়িত করার জন্য পর্যাপ্ত ক্ষমতা নেই। স্বাভাবিকভাবেই মাছ খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। প্রচুর লোকসান হবে।"

কামচাটকা স্যামন উৎপাদনের রেকর্ড পরিমাণের কারণে, মাছের দাম কমতে পারে, যা উৎপাদনকারীরা একেবারেই চায় না - তাই তারা মাছটিকে ডাঙায় ফেলে দেয়, রেগনাম এজেন্সি নোট করে। একই সময়ে, সুদূর প্রাচ্যের অনেক অঞ্চল প্রায় মাছ ছাড়াই ছিল। খাবারভস্ক টেরিটরিতে, উদাহরণস্বরূপ, বিজ্ঞান ভুল হয়েছিল - সালমন কেবল আসেনি। মায়াসো এবং রাইবা রেস্তোরাঁর চেইনের মালিক সের্গেই মিরোনভ দামের পতন এবং উদ্বৃত্তের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করবেন সে সম্পর্কে কথা বলেছেন:

মায়াসো এবং রাইবা রেস্তোরাঁর চেইনের মালিক সের্গেই মিরনভ: “কেউ দাম কমতে চায় না। খুব বেশি মাছ ধরা মানে দাম অনিবার্যভাবে কমে যাবে। এর মানে হল যে এটি সস্তা বিক্রি হবে, এবং দুর্ভাগ্যবশত, সরবরাহকারীদের এটির প্রয়োজন নেই। যদি একটি চিনুক স্যামনের দাম আজ মস্কোতে প্রতি কিলোগ্রামে 800 রুবেল এবং কামচাটকায়, এই ধরনের উন্মত্ত ক্যাচের সাথে প্রতি কিলোগ্রামে 30-40 রুবেল খরচ হবে - এটি শারীরিকভাবে সম্ভব, তবে কারও এত কম দামে বিক্রি করার দরকার নেই। আমি ভয় পাচ্ছি যে তাদের কেবল তার কাছে নিয়ে যাওয়া হবে না, অতিরিক্তটি ফেলে দেওয়া হবে এবং তারা আর ধরা পড়বে না। কিভাবে এগিয়ে যেতে? হ্যাঁ, শুধু তাকে ধরবেন না, তাকে স্পন করতে যেতে দিন, স্পন করে মাছ বের করে আনুন। সিইন দিয়ে মাছ বের করে উদ্বৃত্ত ফেলে দেওয়ার দরকার নেই”।

জেলেরা ইস্টার্ন ইকোনমিক ফোরামের জন্য উন্মুখ, যা ভ্লাদিভোস্টকে অনুষ্ঠিত হবে। মাছ ধরার শিল্পের বিকাশের বিষয়ে স্থানীয় কর্তৃপক্ষের উত্সাহী প্রতিবেদনের পটভূমিতে তারা তাদের উদ্বেগের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করবে বলে আশা করছে: ক্যাভিয়ারে পূর্ণ একটি মাছ কেন কামচাটকার উপকূলে কেউ পচতে চায় না?