ইয়াখচালি - মরুভূমিতে প্রাচীন পারস্যের বরফ সংরক্ষণের শঙ্কু
ইয়াখচালি - মরুভূমিতে প্রাচীন পারস্যের বরফ সংরক্ষণের শঙ্কু

ভিডিও: ইয়াখচালি - মরুভূমিতে প্রাচীন পারস্যের বরফ সংরক্ষণের শঙ্কু

ভিডিও: ইয়াখচালি - মরুভূমিতে প্রাচীন পারস্যের বরফ সংরক্ষণের শঙ্কু
ভিডিও: বিজ্ঞানের হিসাবে আপনার এতটা ঘুমানো উচিত | How Much Sleep is Needed by Human Body 2024, মে
Anonim

ইরান ভ্রমণকারী পর্যটকরা অস্বাভাবিক কাঠামো - ইয়ট দেখতে পারেন। মাটির তৈরি এই গম্বুজ কাঠামোগুলি প্রাচীন পারস্যদের একটি উদ্ভাবনী উদ্ভাবন, যা গরম জলবায়ুতে বরফ তৈরি করা এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা সম্ভব করে তোলে। আজ আমরা আপনাকে অনন্য ইরানী রেফ্রিজারেটর - ইয়ট সম্পর্কে বলব।

প্রাচীন ইরানী রেফ্রিজারেটর: কিভাবে পারসিয়ানরা মরুভূমিতে বরফ পেত এবং গ্রীষ্মে সংরক্ষণ করত
প্রাচীন ইরানী রেফ্রিজারেটর: কিভাবে পারসিয়ানরা মরুভূমিতে বরফ পেত এবং গ্রীষ্মে সংরক্ষণ করত

ইয়াখচাল, যার ফার্সি অর্থ "বরফের গর্ত", পারস্যদের প্রাচীনতম আবিষ্কার, যা 2,000 বছরেরও বেশি পুরানো। নিরীহ বিল্ডিং হল রেফ্রিজারেটরের প্রোটোটাইপ, এবং এর ডিজাইন এমন যে এটি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে বরফ তৈরি করতে এবং এমনকি গ্রীষ্মে এটি সংরক্ষণ করতে দেয়। ফলস্বরূপ বরফ খাদ্য সংরক্ষণের পাশাপাশি মিষ্টান্ন, কোমল পানীয় এবং আইসক্রিম তৈরির জন্য ব্যবহৃত হত। এর নির্মাণের জন্য কোনো ব্যয়বহুল উপকরণ বা বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন ছিল না, তাই আধুনিক ইরানের ভূখণ্ডে ইয়টগুলি ব্যাপক ছিল।

যখচাল শুধু একটি মাটির গম্বুজ নয়, প্রকৌশল শিল্পের একটি সম্পূর্ণ অংশ। ঐতিহ্যবাহী ইয়াছখাল একটি উপরিভাগের অংশ নিয়ে গঠিত - একটি গম্বুজ, যা পৃষ্ঠে দৃশ্যমান, এবং একটি ভূগর্ভস্থ স্টোর যেখানে বরফ এবং খাদ্য সরবরাহ ছিল। ইয়টের বরফ জল থেকে তৈরি হয় যা জলজ পদ্ধতির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় বা পাহাড় থেকে আনা হয়। ভূগর্ভস্থ টানেলের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত জল ইয়াচকালের নীচের অংশে প্রবেশ করে এবং ঠান্ডা রাতে এখানে জমে যায়।

প্রাচীন ইরানী রেফ্রিজারেটর: কিভাবে পারসিয়ানরা মরুভূমিতে বরফ পেত এবং গ্রীষ্মে সংরক্ষণ করত
প্রাচীন ইরানী রেফ্রিজারেটর: কিভাবে পারসিয়ানরা মরুভূমিতে বরফ পেত এবং গ্রীষ্মে সংরক্ষণ করত

অ্যাডোব ইট দিয়ে তৈরি ইয়টের দেয়ালগুলি একটি বিশেষ মিশ্রণ দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়েছিল, যা, দৃঢ়করণের পরে, বিল্ডিংয়ের তাপ নিরোধক বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়িয়ে তোলে এবং বৃষ্টিপাতের প্রভাবগুলিকে প্রতিরোধ করে। এই মিশ্রণ, ঐতিহ্যগত কাদামাটি এবং বালি ছাড়াও, পশুর চুল এবং ডিমের সাদা অংশ অন্তর্ভুক্ত করে। ইয়টের দেয়ালগুলি খুব পুরু, গোড়ায় প্রায় 2 মিটার, যা গ্রীষ্মে অতিরিক্ত তাপ নিরোধক হিসাবেও কাজ করে।

প্রাচীন ইরানি রেফ্রিজারেটর: কিভাবে পারসিয়ানরা মরুভূমিতে বরফ পেত এবং গ্রীষ্মে সংরক্ষণ করত
প্রাচীন ইরানি রেফ্রিজারেটর: কিভাবে পারসিয়ানরা মরুভূমিতে বরফ পেত এবং গ্রীষ্মে সংরক্ষণ করত

ইয়টের উপরের অংশে একটি খোলা আছে যার মাধ্যমে উষ্ণ বাতাস ফ্রিজার ছেড়ে যায়। এছাড়াও, ইয়টগুলি একটি বায়ুচলাচল ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত ছিল, যা রেফ্রিজারেটিং চেম্বারের ভিতরে একটি কম তাপমাত্রা বজায় রাখা সম্ভব করেছিল।

আজ, যখন আধুনিক বাড়িগুলিতে দীর্ঘদিন ধরে বিদ্যুৎ এবং রেফ্রিজারেটর রয়েছে, তখন ইয়টগুলি আর তাদের উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় না। কিন্তু তারা এখনও ইরানের কিছু বসতিতে পাওয়া যায় এবং বড় খাবার ফ্রিজার বা রেফ্রিজারেটরকে প্রায়শই এখানে ইয়ট বলা হয়।

প্রস্তাবিত: