নিরামিষাশীদের জন্য নোট: বুদ্ধি বিকাশের চাবিকাঠি হিসাবে পশু কোলিন
নিরামিষাশীদের জন্য নোট: বুদ্ধি বিকাশের চাবিকাঠি হিসাবে পশু কোলিন

ভিডিও: নিরামিষাশীদের জন্য নোট: বুদ্ধি বিকাশের চাবিকাঠি হিসাবে পশু কোলিন

ভিডিও: নিরামিষাশীদের জন্য নোট: বুদ্ধি বিকাশের চাবিকাঠি হিসাবে পশু কোলিন
ভিডিও: আমাদের মহাবিশ্ব ঠিক কতটা বড়? জানলে অবাক হবেন | How Big Really is Our Universe in Bangla 2024, মে
Anonim

ব্রিটিশ পুষ্টিবিদরা বলেছেন যে নিরামিষভোজী এবং নিরামিষবাদের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা পরবর্তী প্রজন্মের বুদ্ধিবৃত্তিক ক্ষমতাকে হুমকির মুখে ফেলছে। গবেষণাটি বৈজ্ঞানিক জার্নালে BMJ Nutrition, Prevention & Health-এ প্রকাশিত হয়েছে।

গবেষণার লেখকরা বলেছেন যে প্রাণীজ খাবার এড়ানোর ফলে কোলিনের অভাব দেখা দেয়, এটি একটি যৌগ যা মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই উপাদানটি প্রচুর পরিমাণে মাংস, ডিম, দুধ এবং অন্যান্য প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায়। এটি মটরশুটি এবং বাদামের মতো উদ্ভিদের খাবারে অনেক কম।

বিজ্ঞানীদের মতে, কোলিন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এর অভাব একটি অনাগত শিশুর নিউরাল টিউব ত্রুটিগুলির বিকাশের ঝুঁকি বাড়ায়। উপরন্তু, এটি খাওয়ানোর সময় শরীরে প্রবেশ করে, কারণ এটি মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশ নিশ্চিত করে। এটি আরও যুক্তিযুক্ত যে বৃহত্তর প্রভাবের জন্য কোলিনের নিয়মিত ব্যবহার প্রয়োজনীয়।

"উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যগুলি দুর্দান্ত, তারা পরিবেশের জন্য উপকারী৷ কিন্তু খুব কম লোকই অনাগত শিশুদের জন্য কোলিন গ্রহণ কমানোর বিপদ সম্পর্কে ভাবেন," গবেষণার লেখক এমা ডার্বিশায়ার ডেইলি মেইলকে বলেছেন৷

কোলিন লিভারে উত্পাদিত হয়, তবে মানবদেহের জন্য যথেষ্ট নয়, তাই এটি অবশ্যই খাবার থেকে পাওয়া উচিত, পুষ্টিবিদ বলেছেন।

প্রস্তাবিত: