খাদ্য নিরাপত্তা: GMO

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

ইরিনা ভ্লাদিমিরোভনা ডক্টর অফ বায়োলজিক্যাল সায়েন্সেস, পরিবেশ ও খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞ, জিওপলিটিক্যাল সমস্যা একাডেমির ভাইস-প্রেসিডেন্ট।

পিপলস স্লাভিক রেডিওতে 29 জানুয়ারী, 2016 তারিখে এয়ারে রেকর্ড করা হয়েছে - "খাদ্য নিরাপত্তা: GMOs"

প্রধান সহ-হোস্ট - ইরিনা ভ্লাদিমিরোভনা এরমাকোভা

আই.ভি. এরমাকোভা 2005-2010 সালে রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেস ইনস্টিটিউটে গবেষণাগারের ইঁদুর এবং তাদের সন্তানদের উপর জিএম সয়া (লাইন 40.3.2) ধারণকারী ফিডের প্রভাব পরীক্ষা করার জন্য গবেষণা পরিচালনা করেন। জিএম সয়াবিনের এই লাইনটি খাদ্য পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

ফলাফলগুলি গবেষকদের হতবাক করেছে। পরীক্ষার সময়, প্রাণীদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির প্যাথলজি, হরমোনের ভারসাম্য লঙ্ঘন, প্রাণীদের আচরণে পরিবর্তন, নবজাতক ইঁদুরের কুকুরের উচ্চ মৃত্যুর হার, বেঁচে থাকা শাবকদের অনুন্নয়ন এবং বন্ধ্যাত্ব প্রকাশ করা হয়েছিল।

২ 005 এ. আই.ভি. এরমাকোভা তার গবেষণার পুনরাবৃত্তি করার জন্য রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের প্রেসিডিয়ামে আবেদন করেছিলেন। যাইহোক, ইঁদুর এবং হ্যামস্টারের উপর পরীক্ষাগুলি মাত্র কয়েক বছর পরে 2 টি ইনস্টিটিউটে পুনরাবৃত্তি হয়েছিল। একই সময়ে, অনুরূপ ফলাফল প্রাপ্ত হয়েছিল: অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগবিদ্যা, অনুন্নয়ন এবং বংশের বন্ধ্যাত্ব।

জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব (GMOs) - কৃত্রিমভাবে জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং ব্যবহার করে তৈরি - বিশেষ আগ্রহের কারণ তারা বিশ্বের অনেক দেশে খাদ্যে ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ জিএমও অন্য জীব থেকে একটি বিদেশী জিনকে উদ্ভিদের জিনোমে (জিন পরিবহন, অর্থাৎ ট্রান্সজেনাইজেশন) প্রবর্তনের মাধ্যমে পরবর্তীটির বৈশিষ্ট্য বা পরামিতিগুলি পরিবর্তন করার জন্য প্রাপ্ত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, তুষার প্রতিরোধী উদ্ভিদ প্রাপ্ত করা, বা পোকামাকড়, বা কীটনাশক, এবং তাই আরও।

এই পরিবর্তনের ফলে, নতুন জিনগুলি কৃত্রিমভাবে জীবের জিনোমে প্রবর্তিত হয়, অর্থাৎ সেই যন্ত্রে যার উপর জীবের গঠন এবং পরবর্তী প্রজন্ম নির্ভর করে।

যাইহোক, শারীরবৃত্তীয় অবস্থা এবং প্রাণীদের আচরণের অবনতি সম্পর্কিত সাহিত্যে আরও বেশি বেশি ডেটা উপস্থিত হয়, এটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগগত পরিবর্তন, প্রাণীদের প্রতিবন্ধী প্রজনন কার্যকারিতা এবং সন্তানদের অনুন্নয়নের উপর নির্দেশিত হয় যখন জিএমওগুলি ফিডে যুক্ত করা হয়।

এই ক্ষেত্রে, প্রবর্তনের জন্য ব্যবহৃত ট্রান্সজিন এবং বিদেশী জেনেটিক উপাদান নিজেরাই প্রবর্তনের পদ্ধতি উভয়ই গুরুত্বপূর্ণ। জিন সন্নিবেশের জন্য, টিউমার-গঠনকারী অ্যাগ্রোব্যাকটেরিয়ামের ভাইরাস বা প্লাজমিড (বৃত্তাকার ডিএনএ) ব্যবহার করা হয়, যা শরীরের কোষে প্রবেশ করতে সক্ষম হয় এবং তারপর সেলুলার সংস্থানগুলি ব্যবহার করে তাদের নিজস্ব অনেক অনুলিপি তৈরি করতে বা কোষে প্রবেশ করাতে সক্ষম হয়। জিনোম (পাশাপাশি এটি থেকে "জাম্প আউট") (বিশ্ব বৈজ্ঞানিক বিবৃতি …, 2000)।

বিজ্ঞানীরা বারবার কর্মের অনির্দেশ্যতা এবং জিএম জীবের বিপদ সম্পর্কে কথা বলেছেন। 2000 সালে, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের বিপদ সম্পর্কিত বিশ্ব বিজ্ঞানীদের বিবৃতি প্রকাশিত হয়েছিল (WorldScientistsStatement …, 2000), এবং তারপর GMO-এর বিতরণে একটি স্থগিতাদেশ প্রবর্তনের বিষয়ে সমস্ত দেশের সরকারের কাছে বিজ্ঞানীদের খোলা চিঠি, যা বিশ্বের 84টি দেশের 828 জন বিজ্ঞানী স্বাক্ষর করেছেন (ওপেনলেটার …, 2000)।

এখন এই স্বাক্ষর 2 মিলিয়নেরও বেশি।

পরীক্ষাগার প্রাণীদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগগত পরিবর্তনগুলি ব্রিটিশ গবেষকদের দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল যখন জিএম-আলু ফিডে যোগ করা হয়েছিল (পুসজটাই, 1998, ইওয়েন, পুসজটাই, 1999), ইতালীয় এবং রাশিয়ান বিজ্ঞানীরা - জিএম-সয়াবিন (ম্যালাটেস্টেটাল।, 2002, 203); Ermakova et al., 2006-2010), অস্ট্রেলিয়ান সহকর্মীরা - GM peas (Prescottetal., 2005), ফরাসি এবং অস্ট্রিয়ান সহকর্মী - GM maize (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008)। জার্মান এবং ইংরেজ বিজ্ঞানীদের দ্বারা কাজ করা হয়েছে যারা GMO এবং ক্যান্সারের মধ্যে যোগসূত্র নির্দেশ করেছেন (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999)।

ফরাসি বিজ্ঞানীদের দ্বারা সম্প্রতি প্রকাশিত একটি সমীক্ষা (Seralinietal., 2012, 2014) GM ভুট্টা (লাইন NK603) খাওয়ানো ইঁদুরের মধ্যে ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের ঘটনার তথ্য প্রদান করে। বর্তমানে জিএমও-এর বিপদ সম্পর্কে 1,300 টিরও বেশি পরিচিত গবেষণা রয়েছে।

বিভিন্ন দেশ থেকে জিএম ফিড খাওয়ানো গবাদি পশুর মৃত্যুর খবর আসতে থাকে। ফ্রান্সে 20টি গরুর মৃত্যুর তথ্য রয়েছে, কানাডায় শূকরের বংশবৃদ্ধি এবং গরুর বন্ধ্যাত্ব হ্রাসের তথ্য রয়েছে। জার্মান কৃষক গটফ্রিড গ্লকনারের কাছ থেকে পাওয়া তথ্যটি বিশেষভাবে আকর্ষণীয় ছিল, যিনি ট্রান্সজেনিক বিটি ভুট্টা খাওয়ানোর পর তার গরুর গোটা পাল হারিয়ে ফেলেছিলেন, যেটি তিনি নিজেই উত্থাপন করেছিলেন। জিএমও প্রাকৃতিক পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, যার ফলে মাটির ক্ষয়, জীবাণু ও জীবন্ত প্রাণীর মৃত্যু ঘটে।

জিএম ফসল থেকে নিজেদের রক্ষা করার চেষ্টা করে, অনেক দেশ জিএমও বা জিএমও-মুক্ত অঞ্চলের সংগঠন (জিএমও-মুক্ত অঞ্চল) (কোপেইকিনা, 2007, 2008) সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যানের পথ অনুসরণ করেছে।

বর্তমানে, 38 টি দেশ পরিচিত যেগুলি আনুষ্ঠানিকভাবে রাশিয়া সহ GMOs পরিত্যাগ করেছে।

জানুয়ারী 2015 সালে। রাশিয়ান সরকার GMOs নিষিদ্ধ একটি বিল অনুমোদন.

তবে, জিএমও তৈরি ও বিতরণের জন্য মুনাফা এবং বৈজ্ঞানিক অনুদানে আগ্রহীদের শক্তিশালী লবির কারণে আইনটি এখনও গৃহীত হয়নি।

আমাদের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট হল slavmir.org