বিপজ্জনক পণ্য তালিকা

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

এই তালিকাটি, অবশ্যই, সম্পূর্ণ নয়, তবুও, এটি আংশিকভাবে আমাদের চারপাশে থাকা বিপদগুলির দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করে। আধুনিক বিশ্বের কেউই চিন্তা করবে না যে কোনও বিষ আপনার শরীরে প্রবেশ করে না - এটি শুধুমাত্র আপনার উদ্বেগের বিষয়। এবং এটি যতটা কঠিন মনে হয় ততটা কঠিন নয় - ইচ্ছাকৃত "ক্ষতিকারকতা" ত্যাগ করা, খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা, প্যাকেজের রচনাগুলি পড়া, কৃষকদের দোকানগুলির সাথে পরিচিত হওয়া এবং কৃষকদের নিজেদের সাথে আরও ভাল হওয়া - এই সবই ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে প্রত্যেকের

মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট E-621

অ্যাডিটিভ E-326 (মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট) যুক্ত খাবার খাবেন না। দোকানে পণ্যের প্যাকেজিং নিন এবং এটি পড়ুন। যদি MSG তালিকাভুক্ত হয়, তা কিনবেন না। মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট একটি স্বাদ বৃদ্ধিকারী। জনসংখ্যাকে "যোগ" করার জন্য এখন এটি সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত পণ্যগুলিতেও যোগ করা হয়েছে। সতর্ক থাকুন, প্রাকৃতিক পণ্য ব্যবহার করা ভাল: লবণ, চিনি, মরিচ ইত্যাদি।

ট্রান্স ফ্যাট

ট্রান্স ফ্যাট হল কৃত্রিম উপায়ে উত্পাদিত একটি নির্দিষ্ট ধরনের অসম্পৃক্ত চর্বি। হাইড্রোজেনেশন প্রক্রিয়ার ফলস্বরূপ, তরল উদ্ভিজ্জ তেল কঠিন উদ্ভিজ্জ চর্বি - মার্জারিন, রান্নার চর্বিতে রূপান্তরিত হয়।

হাইড্রোজেনেটেড চর্বিগুলির একটি বিকৃত আণবিক গঠন রয়েছে যা প্রাকৃতিক যৌগের সাধারণ নয়। আমাদের দেহের কোষে একত্রিত হয়ে ট্রান্স ফ্যাট সেলুলার মেটাবলিজম ব্যাহত করে। হাইড্রোজেনেটেড চর্বি কোষের পর্যাপ্ত পুষ্টিতে হস্তক্ষেপ করে এবং টক্সিন জমাতে অবদান রাখে, যা রোগের কারণ।

মাখন 72, 5% কোনো অবস্থাতেই খাওয়া উচিত নয়। এটি ট্রান্স ফ্যাট - হাইড্রোজেন দ্বারা ভাঙ্গা নিম্ন গ্রেড উদ্ভিজ্জ তেল। 82.5% এর কম তেল নেই। আপনি যদি এই জাতীয় তেল খুঁজে না পান তবে উদ্ভিজ্জ তেল খাওয়া ভাল। পুরো প্যাক বা এক পাউন্ড ট্রান্স ফ্যাটের চেয়ে দুই টেবিল চামচ প্রাকৃতিক মাখন খান।

1999-15-07 তারিখের UCS-INFO 447 রিপোর্ট অনুসারে, বৈজ্ঞানিক গবেষণার ফলস্বরূপ, ট্রান্স ফ্যাট খাওয়ার নিম্নলিখিত নেতিবাচক ফলাফল পাওয়া গেছে:

• স্তন্যদানকারী মায়েদের দুধের গুণমানের অবনতি, যখন শিশুকে খাওয়ানোর সময় মায়ের দুধে ট্রান্স ফ্যাট চলে যায়।
• রোগগতভাবে কম ওজন সহ শিশুদের জন্ম।
• ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
• প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনের কাজের ব্যাঘাত, যা জয়েন্ট এবং সংযোগকারী টিস্যুর অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
• এনজাইম সাইটোক্রোম অক্সিডেসের ব্যাঘাত, যা রাসায়নিক এবং কার্সিনোজেনগুলির নিরপেক্ষকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হওয়া।
• পুরুষ যৌন হরমোন টেস্টোস্টেরনের মাত্রা হ্রাস এবং শুক্রাণুর মানের অবনতি।

সেলুলার বিপাক লঙ্ঘন এথেরোস্ক্লেরোসিস, ধমনী উচ্চ রক্তচাপ, করোনারি হৃদরোগ, ক্যান্সার, স্থূলতা এবং দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতার মতো রোগে পরিপূর্ণ।

ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবার খাওয়া শরীরের চাপ সহ্য করার ক্ষমতা হ্রাস করে এবং বিষণ্নতার ঝুঁকি বাড়ায়।

ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবার:

• মার্জারিন;
• স্প্রেড, নরম তেল, মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণ;
• পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল;
• মেয়োনিজ;
• কেচাপ;
• ফাস্ট ফুড পণ্য - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ইত্যাদি, যার প্রস্তুতির জন্য হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট ব্যবহার করা হয়েছিল;
• মিষ্টান্ন - কেক, পেস্ট্রি, কুকিজ, ক্র্যাকার ইত্যাদি, যার জন্য রান্নার তেল ব্যবহার করা হয়েছিল;
• স্ন্যাকস - চিপস, পপকর্ন, ইত্যাদি
• হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্য।

ইচ্ছাকৃতভাবে জেনেটিক্যালি ইঞ্জিনিয়ারড পণ্য

কাঁকড়া লাঠি. (সয়াতে মেশানো কাঁকড়ার সার)।

কোকো।

চিনাবাদাম. পেটুনিয়া জিন বসানো হয়। ভয়ানক বিষাক্ত পদার্থ। আর পোকামাকড় চিনাবাদাম খায় না।

আমদানি করা আলু।

সবুজ মটর (টিনজাত)।

ভুট্টা (টিনজাত)।

ফাস্ট ফুডে ভাজা আলু এবং দোকানে রেডিমেড

এখন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমনভাবে ব্যবহার করা হয় যাতে আলু এক বছর স্থায়ী হয় এবং কালো হয় না। ফাস্ট ফুড সম্পর্কে সবকিছু। ম্যাকডোনাল্ডসে শাওয়ারমাস, পাই এবং এমনকি সালাদ।

সব সসেজ। হ্যাম। শিনকা। কাঁচা ধূমপান করা সসেজ এবং আরও অনেক কিছু …

তারা জেনেটিকালি মডিফাইড সয়াবিন থেকে এসেছে। সসেজ, ছোট সসেজ, রান্না করা সসেজ, প্যাটস এবং তথাকথিত লুকানো চর্বি সহ অন্যান্য খাবার। তাদের সংমিশ্রণে, লার্ড, অভ্যন্তরীণ চর্বি, শুয়োরের চামড়া ওজনের 40% পর্যন্ত দখল করে, তবে তারা স্বাদের সাহায্যে মাংসের ছদ্মবেশে থাকে। এই ক্ষেত্রে, আমরা মোটেই স্বাভাবিকতার কথা বলছি না। একটি পাতলা ঘাড় এবং এক কেজি জেল নেওয়া হয়। রাতের বেলায়, একটি বিশেষ মেশিনে, জেলটি ঘাড়ের একটি টুকরো সহ একসাথে "ফাটল" হয় এবং সকালের মধ্যে একটি বিশাল "মাংস" পাওয়া যায়। এই হিসাবে, এটিতে 5% এর বেশি মাংস নেই। বাকি সবকিছু জেল (ক্যারোটেনিন, স্বাদ বৃদ্ধিকারী, রঙ বৃদ্ধিকারী)। এই "মাংস" এর গোলাপী রঙটি বিশেষ বাতিগুলির সাথে একত্রে রঙের পরিবর্ধক দ্বারা দেওয়া হয়। শোকেসের বাতি নিভিয়ে দিলেই দেখবেন রং সবুজ। আগের মতো কেউ ধূমপান করে না। ধোঁয়া তরল ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে, আবার, ফর্মালডিহাইড একই। দীর্ঘ শেলফ লাইফ সহ দুগ্ধজাত পণ্য (2 মাসেরও বেশি)। 2 সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা হয় এমন কিছু খাওয়া উচিত নয়। অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং একটি অ্যান্টিবায়োটিক প্যাকেজিং।

(ভিডিও বিশ্লেষণের জন্য দেওয়া হয়েছে, প্রচার নয়)

তরমুজ

যদি আপনাকে 10 বার বহন করা হয়, তাহলে 11 তারিখে আপনাকে বহন করা হবে না। তরমুজ - এমন পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত করা হয় যে এটি বিষক্রিয়ার প্রথম প্রার্থী।

খামির রুটি

খামিরের রুটি খেয়ে আপনি মাশরুম খান। রাই রুটি পছন্দ করা উচিত। উচ্চ গ্রেডের পরিশোধিত সাদা ময়দা, অন্যান্য পরিশোধিত পণ্যের মতো, আত্মবিশ্বাসের সাথে শীর্ষ অস্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে রয়েছে। "কাটা রুটি" একটি সম্পূর্ণ রুটি নয়। এটি "মাফিন" যা বোঝায়।

শুকনো এপ্রিকট, প্রুন, কিশমিশ।

আপনি যদি সুন্দর শুকনো এপ্রিকট বা কিশমিশ দেখতে পান, তবে হাঁটুন। এপ্রিকট সংরক্ষণ করার জন্য আপনার এটির সাথে কী করা দরকার তা ভেবে দেখুন, যেন এটি সম্প্রতি একটি গাছ থেকে এসেছে। শুকনো এপ্রিকট কুশ্রী এবং কুঁচকানো উচিত।

প্রক্রিয়াজাত পনির

বর্জ্য পনির থেকে তৈরি. আত্তীকৃত নয়।

রিফাইন্ড ডিওডোরাইজড উদ্ভিজ্জ তেল

এই তেল সালাদে কাঁচা ব্যবহার করা উচিত নয়। উত্পাদনের জন্য কারখানাগুলি দ্বারা উত্পাদিত তেল এমন একটি পণ্য যা ব্যবহারের উদ্দেশ্যে নয় বলে পরিচিত৷ বিশেষ করে তেলের পাচনতন্ত্রের কোনো উপকার হয় না, এর কাজ ডুবিয়ে দেয়, চর্বিযুক্ত পদার্থের সাথে সমস্ত হজম প্রক্রিয়া অবরুদ্ধ করে।

মেয়োনিজ, কেচাপ, বিভিন্ন সস এবং ড্রেসিং

তারা রঞ্জক, গন্ধ বিকল্প এবং GMOs একটি উচ্চ বিষয়বস্তু আছে. এছাড়াও, প্রিজারভেটিভগুলি যেগুলি এই পণ্যগুলিকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে তা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে ব্যাহত করে, শরীরের উপকারী জীবাণুগুলিকে ধ্বংস করে।

ফাস্ট ফুড পণ্য

তাত্ক্ষণিক পণ্য: তাত্ক্ষণিক নুডুলস, তাত্ক্ষণিক স্যুপ, ম্যাশড আলু, বোউলন কিউবস, জুপি এবং জুকো তাত্ক্ষণিক রস। এই সব কঠিন রসায়ন যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়

চিনিযুক্ত কার্বনেটেড পানীয় - চিনি, রাসায়নিক এবং গ্যাসের মিশ্রণ - শরীরের মাধ্যমে ক্ষতিকারক পদার্থ দ্রুত বিতরণ করতে। কোকা-কোলা, উদাহরণস্বরূপ, চুনের আঁশ এবং মরিচা জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। পেটে এই ধরনের তরল পাঠানোর আগে সাবধানে চিন্তা করুন। এছাড়াও, কার্বনেটেড চিনিযুক্ত পানীয়গুলিও উচ্চ ঘনত্বের চিনির সাথে ক্ষতিকারক - এক গ্লাস জলে মিশ্রিত চার থেকে পাঁচ চা চামচের সমতুল্য। অতএব, আপনার অবাক হওয়া উচিত নয় যে, এই জাতীয় সোডা দিয়ে আপনার তৃষ্ণা নিবারণের পরে, আপনি পাঁচ মিনিটের মধ্যে আবার তৃষ্ণার্ত হয়েছেন।

ভুট্টার খই

ডায়াসিটাইল খাবারের স্বাদ ডিমেনশিয়া ট্রিগার করতে পারে: