সুচিপত্র:
ভিডিও: কেন রাশিয়ায় খরগোশের মাংস নিষিদ্ধ মাংস হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল?
2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59
খরগোশের মাংস পুষ্টিবিদ এবং ডাক্তারদের দ্বারা সুপারিশকৃত একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাংস। এতে মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পদার্থ রয়েছে: নিকোটিনিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি এবং বি, কোবাল্ট, ফসফরাস, লেসিথিন, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ফ্লোরিন। বেশ কয়েকটি গুণের জন্য, এই মাংস গরুর মাংস বা শুকরের মাংসের চেয়ে অনেক ভাল।
এতে কোলেস্টেরলের পরিমাণ খুবই কম, যা এটিকে একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য করে তোলে। আপনি যদি খরগোশের মাংসের সাথে প্রাণীর উত্সের অন্যান্য প্রোটিন গ্রহণের প্রতিস্থাপন করেন তবে আপনি এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করতে পারেন। তবে এই পশু পণ্যটি আমাদের দেশে সর্বদা ব্যবহৃত হত না এবং এর কারণ ছিল।
1. রাশিয়ায় খরগোশের মাংস নিষিদ্ধ
সমস্ত ইতিবাচক গুণাবলী নির্বিশেষে, আমাদের দেশে, খরগোশের মাংস দীর্ঘদিন ধরে একটি নিষিদ্ধ পণ্য। এটা ছিল ধর্ম সম্পর্কে, যেহেতু তারা বিশ্বাস করত যে এটা অশুচি। সপ্তদশ শতাব্দীর পঞ্চাশের দশকে পরিস্থিতি আমূল বদলে যায়। তারপরে অর্থোডক্স চার্চে একটি বিভক্তি ঘটে এবং একটি সংস্কার করা হয়েছিল, যার লেখক ছিলেন নিকন, মস্কো প্যাট্রিয়ার্ক। তার মতে, রাশিয়ার গির্জার প্রাচীন আইনগুলি বিলুপ্ত করা হয়েছিল, এবং ঈশ্বরের সেবা করা সহজ করা হয়েছিল এবং গ্রীক আইনের উপর ভিত্তি করে ছিল, যা আমাদের সময় পর্যন্ত টিকে আছে।
সংস্কারের সাথে, খরগোশের মাংস খাওয়ার উপর ভেটো অপসারণ করা হয়েছিল। পুরানো বিশ্বাসীরা, যারা একগুঁয়েভাবে পুরানো ক্যাননগুলি অনুসরণ করেছিল, একই শতাব্দীর ষাটের দশকে তাদের অনাহারী করা হয়েছিল। আজ এমন পুরানো বিশ্বাসীও রয়েছে যারা কেবল আমাদের দেশের ভূখণ্ডে নয়, লিথুয়ানিয়া, পোল্যান্ড এবং অন্যান্য রাজ্যেও বাস করে। তারা, তাদের পূর্বপুরুষদের মত, কঠোরভাবে প্রাচীন ঐতিহ্য অনুসরণ করে এবং খরগোশের মাংস খায় না।
2. কেন নিষেধাজ্ঞা জাগলো?
তৎকালীন আইন অনুসারে, শুধুমাত্র খরগোশের মাংসই নয়, কুকুর এবং বিড়ালের মাংসের সাথে খরগোশের মাংসও একই স্তরে স্থাপন করা হয়েছিল। যদিও এটি মূল বিষয় ছিল না। ওল্ড টেস্টামেন্টে ধর্মের যে নিষেধাজ্ঞা ছিল সেটিই ছিল সিদ্ধান্তমূলক। লেভিটিকাস বইয়ের একাদশ অধ্যায়ে এই বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে। বিন্দু ছিল যে একটি খরগোশ খাওয়া উচিত নয়, যেহেতু এটিতে ক্লোভেন খুর নেই এবং গাম চিবানো হয়, যার অর্থ এটি অপবিত্র।
তারপর শূকর এমনকি উটকেও এরূপ মনে করা হতো। ওল্ড টেস্টামেন্টের প্রেসক্রিপশন অনুসারে, শুধুমাত্র ক্লোভেন খুরযুক্ত রুমিন্যান্টদের মাংসকে পরিষ্কার বলে মনে করা হত। স্বাভাবিকভাবেই, উপরে উল্লিখিত প্রাণীজগতের প্রতিনিধিরা এই জাতীয় বর্ণনার সাথে খাপ খায় না, তাই তাদের সাধারণত এই জাতীয় "অবক্ষয়" এর সাথে সমান করা হয়েছিল। তদনুসারে, তাদের মাংস মানবদেহ এবং আরও খারাপ, আত্মাকে দূষিত করে।
বাইবেলে কোন বিশদ ব্যাখ্যা নেই যে কেন আপনি এমন প্রাণীর মাংস খাওয়া উচিত নয় যেগুলি আঠা চিবিয়ে খায়, কিন্তু ক্লোভেন খুর নেই। পুরানো বিশ্বাসীদের মতে, ঈশ্বরের আইন আছে, যার মানে এটি অবশ্যই নিঃশর্তভাবে পূরণ করতে হবে। এই ধরনের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা ঈশ্বরের বাক্যে বিশ্বাস না করা, এবং এটি একটি বড় গর্ব এবং আরও বড় পাপ।
প্রাচীনকালে, এবং আজকের কিছু লোকের জন্য, খাবারে নির্দিষ্ট ধরণের মাংসের ব্যবহার সম্পর্কিত এই জাতীয় নিষেধাজ্ঞাগুলি, এবং কেবল নয়, এক অর্থে বিশ্বাসের পরীক্ষা ছিল। যদি একজন ব্যক্তি সত্যিকারের বিশ্বাসী হন, তাহলে তিনি অন্ধভাবে ঈশ্বর এবং তার জ্ঞানে বিশ্বাস করতে বাধ্য, তাকে তার নিজের স্বাস্থ্য এমনকি জীবনও অর্পণ করেন। একই কারণে, ইহুদিরা খরগোশ খায় না। তাদের উভয়ই নোংরা মাংস হিসাবে শুকরের মাংস এবং খরগোশের মাংস রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
অতীতের 10টি কাঠামো যা এমনকি প্রাচীন মিশরীয় এবং গ্রীকদের জন্যও পুরানো বলে বিবেচিত হত
বিজ্ঞানীদের মতে, আবাসন এবং ধর্মীয় ভবন নির্মাণ আমাদের যুগের অনেক আগে শুরু হয়েছিল, কারণ এখনও এমন কিছু বিল্ডিং রয়েছে যা এমনকি প্রাচীন মিশরীয় এবং গ্রীকদের কাছেও প্রাচীন ভবন হিসাবে বিবেচিত হত, যার ফলে আগ্রহ বৃদ্ধি পায়। স্বাভাবিকভাবেই, প্রাচীনতম স্থাপত্যের বেশিরভাগ মাস্টারপিস সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল, তবে এটি থেকে তারা তাদের তাত্পর্য হারায়নি।
রাশিয়ায় জাতিগত অপরাধী গোষ্ঠীর সমালোচনা করা কি নিষিদ্ধ?
যদি রাশিয়ায় জাতিগত অপরাধী গোষ্ঠী থাকে
কিভাবে রাশিয়ান ইয়ারগু-স্বস্তিকা 1922 সালে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল
যুদ্ধের সময়, এনকেভিডি-র বিশেষ সৈন্যদল গ্রামীণ জনগণের কাছ থেকে স্বস্তিকা সহ জিনিসগুলি জব্দ করে এবং তাদের ধ্বংস করে। এখন পর্যন্ত, উত্তরের আদিবাসীরা চল্লিশের দশকের স্মৃতি ধরে রেখেছে। গত শতাব্দীতে, যখন তাদের পোশাকের উপর কুঁচকানো প্রান্ত দিয়ে একটি ক্রস সূচিকর্ম করতে নিষেধ করা হয়েছিল যা মূলত তাদের সংস্কৃতিতে বিদ্যমান ছিল
নিষিদ্ধ রূপকথা। কেন লোককাহিনীর মূল সংস্করণ শিশুদের পড়তে বাধা দেওয়া হয়েছিল?
লিটল রেড রাইডিং হুড কীভাবে নরখাদক হয়ে উঠল? শালগম গল্পের মূল লেখা কেন বিশেষজ্ঞদের পাগল করে? এবং অবশেষে, "রোবো চিকেন" এর অর্থ কী? আমরা রূপকথাকে শিশুদের জন্য সহজ, উজ্জ্বল এবং সদয় গল্প হিসাবে ভাবতে অভ্যস্ত। যাইহোক, অনেক রূপকথা লোক কিংবদন্তি এবং গল্প থেকে এসেছে, ভয়ানক এবং কখনও কখনও সম্পূর্ণ উন্মাদ বিবরণ দিয়ে ভরা। আমরা এখন তাদের উপর কটাক্ষপাত করা হবে. যাওয়া
কেন রাশিয়ায় মৃত্যুদণ্ড বাতিল করা হয়েছিল?
ইউএসএসআর-এর পতনের পর থেকে, শিশুদের বিরুদ্ধে অপরাধের সংখ্যা রাশিয়ায় তুষারবলের মতো বাড়তে শুরু করেছে। হ্যাঁ, এই অপরাধগুলি সোভিয়েত শাসনের অধীনে সংঘটিত হয়েছিল, এবং নাগরিকদের জানার অনুমতি দেওয়ার চেয়ে তাদের অনেক বেশি ছিল। মাত্র কয়েক বছর পরে আমরা চিকাতিলো এবং তার ইল্ক সম্পর্কে শিখেছি। তবে আধুনিক রাশিয়ায় যা ঘটছে তা একজন সাধারণ ব্যক্তির বোঝার বাইরে।