আমরা রান্নাঘর ছাড়াই পদার্থবিদ্যা শিখি এবং শিশুদের শেখাই

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

আমরা প্রতিদিন রান্নাঘরে 1-2 ঘন্টা ব্যয় করি। কেউ কম, কেউ বেশি। বলা হচ্ছে, আমরা যখন সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার রান্না করি তখন আমরা খুব কমই শারীরিক ঘটনা সম্পর্কে চিন্তা করি। তবে রান্নাঘর, অ্যাপার্টমেন্টের চেয়ে দৈনন্দিন পরিস্থিতিতে তাদের বেশি ঘনত্ব হতে পারে না। শিশুদের পদার্থবিদ্যা বোঝানোর একটি ভালো সুযোগ!

1. বিস্তার

আমরা ক্রমাগত রান্নাঘরে এই ঘটনার সম্মুখীন হয়. এর নামটি ল্যাটিন ডিফিউসিও থেকে এসেছে - মিথস্ক্রিয়া, বিচ্ছুরণ, বিতরণ।

এটি দুটি সংলগ্ন পদার্থের অণু বা পরমাণুর পারস্পরিক অনুপ্রবেশের প্রক্রিয়া। প্রসারণের হার শরীরের ক্রস-বিভাগীয় এলাকার (ভলিউম) এবং মিশ্র পদার্থের ঘনত্ব, তাপমাত্রার পার্থক্যের সমানুপাতিক। যদি তাপমাত্রার পার্থক্য থাকে তবে এটি প্রচারের দিক (গ্রেডিয়েন্ট) সেট করে - গরম থেকে ঠান্ডা। ফলস্বরূপ, অণু বা পরমাণুর ঘনত্বের স্বতঃস্ফূর্ত প্রান্তিককরণ ঘটে।

রান্নাঘরে দুর্গন্ধ ছড়িয়ে পড়লে এই ঘটনাটি লক্ষ্য করা যায়। গ্যাসের প্রসারণের জন্য ধন্যবাদ, অন্য ঘরে বসে আপনি কী রান্না করছেন তা বুঝতে পারবেন। আপনি জানেন যে, প্রাকৃতিক গ্যাস গন্ধহীন এবং গার্হস্থ্য গ্যাসের লিকেজ সনাক্ত করা সহজ করার জন্য এটিতে একটি সংযোজন যুক্ত করা হয়।

একটি গন্ধ যেমন ইথাইল মারকাপ্টান একটি তীব্র গন্ধ যোগ করে। বার্নারটি যদি প্রথমবার না জ্বলে, তবে আমরা একটি নির্দিষ্ট গন্ধ পেতে পারি, যা আমরা ছোটবেলা থেকে গৃহস্থালীর গ্যাসের গন্ধ হিসাবে জানি।

এবং যদি আপনি ফুটন্ত জলে চা বা একটি টিব্যাগ ফেলে দেন এবং নাড়া না দেন তবে আপনি দেখতে পাবেন কীভাবে চা আধান বিশুদ্ধ জলের পরিমাণে ছড়িয়ে পড়ে।

এটি তরল পদার্থের বিস্তার। কঠিন পদার্থে বিচ্ছুরণের উদাহরণ হল টমেটো, শসা, মাশরুম বা বাঁধাকপির লবণ দেওয়া। পানিতে লবণের স্ফটিক Na এবং Cl আয়নে ভেঙ্গে যায়, যা বিশৃঙ্খলভাবে চলতে থাকে, শাকসবজি বা মাশরুমের সংমিশ্রণে পদার্থের অণুর মধ্যে প্রবেশ করে।

2. সমষ্টির অবস্থার পরিবর্তন

আমরা খুব কমই লক্ষ্য করেছি যে বাম গ্লাস জলে, কয়েক দিন পরে, জলের একই অংশ ঘরের তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হয় যখন 1-2 মিনিটের জন্য ফুটতে থাকে। এবং যখন আমরা রেফ্রিজারেটরে বরফের কিউবগুলির জন্য খাবার বা জল হিমায়িত করি, তখন আমরা ভাবি না কীভাবে এটি ঘটে।

এদিকে, এই সবচেয়ে সাধারণ এবং সাধারণ রান্নাঘরের ঘটনাগুলি সহজেই ব্যাখ্যা করা হয়। একটি তরল কঠিন এবং গ্যাসের মধ্যে একটি মধ্যবর্তী অবস্থা আছে।

ফুটন্ত বা হিমাঙ্ক ব্যতীত অন্য তাপমাত্রায়, তরলে অণুগুলির মধ্যে আকর্ষণের শক্তিগুলি কঠিন এবং গ্যাসের মতো শক্তিশালী বা দুর্বল নয়। অতএব, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র শক্তি গ্রহণ (সূর্যের রশ্মি থেকে, ঘরের তাপমাত্রায় বায়ুর অণু), খোলা পৃষ্ঠ থেকে তরল অণুগুলি ধীরে ধীরে গ্যাস পর্যায়ে চলে যায়, তরল পৃষ্ঠের উপরে বাষ্পের চাপ তৈরি করে।

তরল পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি, তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং বাহ্যিক চাপ হ্রাসের সাথে বাষ্পীভবনের হার বৃদ্ধি পায়। যদি তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, তাহলে এই তরলের বাষ্পের চাপ বাহ্যিক চাপে পৌঁছায়। যে তাপমাত্রায় এটি ঘটে তাকে স্ফুটনাঙ্ক বলে। বাহ্যিক চাপ হ্রাসের সাথে স্ফুটনাঙ্ক হ্রাস পায়। তাই পাহাড়ি এলাকায় জল দ্রুত ফুটে।

বিপরীতভাবে, যখন তাপমাত্রা কমে যায়, জলের অণুগুলি তাদের গতিশক্তি হারায় নিজেদের মধ্যে আকর্ষণ শক্তির স্তরে। তারা আর বিশৃঙ্খলভাবে নড়াচড়া করে না, যা কঠিন পদার্থের মতো একটি স্ফটিক জালি তৈরি করতে দেয়। যে 0°C তাপমাত্রায় এটি ঘটে তাকে পানির হিমাঙ্ক বলে।

হিমায়িত হলে, জল প্রসারিত হয়।অনেক লোক এই ঘটনার সাথে পরিচিত হতে পারে যখন তারা দ্রুত শীতল হওয়ার জন্য ফ্রিজারে পানীয়ের সাথে একটি প্লাস্টিকের বোতল রাখে এবং এটি ভুলে যায় এবং তারপরে বোতলটি ফেটে যায়। 4 ° C তাপমাত্রায় ঠান্ডা হলে, জলের ঘনত্বের বৃদ্ধি প্রথমে পরিলক্ষিত হয়, যেখানে এর সর্বাধিক ঘনত্ব এবং সর্বনিম্ন আয়তনে পৌঁছে যায়। তারপরে, 4 থেকে 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, জলের অণুতে বন্ধনের একটি পুনর্বিন্যাস ঘটে এবং এর গঠন কম ঘন হয়।

0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, জলের তরল স্তর কঠিনে পরিবর্তিত হয়। জল সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত হয়ে বরফে পরিণত হওয়ার পরে, এর আয়তন 8, 4% বৃদ্ধি পায়, যা প্লাস্টিকের বোতল ফেটে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করে। অনেক পণ্যে তরল উপাদান কম, তাই হিমায়িত করার সময় সেগুলি এতটা লক্ষণীয়ভাবে বৃদ্ধি পায় না।

3. শোষণ এবং শোষণ

এই দুটি প্রায় অবিচ্ছেদ্য ঘটনা, যাকে ল্যাটিন সরবিও (শোষণ করতে) থেকে বলা হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি কেটলি বা সসপ্যানে জল গরম করার সময় লক্ষ্য করা যায়। একটি গ্যাস যা রাসায়নিকভাবে একটি তরলের উপর কাজ করে না তবুও এটির সংস্পর্শে এটি দ্বারা শোষিত হতে পারে। এই ঘটনাকে শোষণ বলা হয়।

যখন গ্যাসগুলি কঠিন সূক্ষ্ম-দানা বা ছিদ্রযুক্ত দেহ দ্বারা শোষিত হয়, তখন তাদের বেশিরভাগই ঘনভাবে জমা হয় এবং ছিদ্র বা দানার পৃষ্ঠে ধরে রাখা হয় এবং পুরো আয়তনে বিতরণ করা হয় না। এই ক্ষেত্রে, প্রক্রিয়াটিকে শোষণ বলা হয়। ফুটন্ত জলের সময় এই ঘটনাগুলি লক্ষ্য করা যায় - গরম করার সময় সসপ্যান বা কেটলির দেয়াল থেকে বুদবুদগুলি আলাদা হয়।

জল থেকে নির্গত বাতাসে 63% নাইট্রোজেন এবং 36% অক্সিজেন থাকে। সাধারণভাবে, বায়ুমণ্ডলীয় বাতাসে 78% নাইট্রোজেন এবং 21% অক্সিজেন থাকে।

একটি অনাবৃত পাত্রে টেবিল লবণ তার হাইগ্রোস্কোপিক বৈশিষ্ট্যের কারণে ভিজে যেতে পারে - বাতাস থেকে জলীয় বাষ্প শোষণ। আর বেকিং সোডা দুর্গন্ধ দূর করতে ফ্রিজে রাখলে শোষণকারী হিসেবে কাজ করে।

4. আর্কিমিডিসের আইনের প্রকাশ

যখন আমরা মুরগি রান্না করার জন্য প্রস্তুত, আমরা মুরগির আকারের উপর নির্ভর করে প্রায় অর্ধেক বা ¾ জল দিয়ে পাত্রটি পূরণ করি। মৃতদেহটিকে একটি পাত্রে পানিতে ডুবিয়ে, আমরা লক্ষ্য করি যে পানিতে মুরগির ওজন লক্ষণীয়ভাবে কমে গেছে এবং পানি পাত্রের কিনারায় উঠে গেছে।

এই ঘটনাটি উচ্ছ্বাস শক্তি বা আর্কিমিডিসের আইন দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। এই ক্ষেত্রে, একটি প্রফুল্ল বল একটি তরলে নিমজ্জিত শরীরের উপর কাজ করে, শরীরের নিমজ্জিত অংশের আয়তনে তরলের ওজনের সমান। এই বলটিকে আর্কিমিডিসের বল বলা হয়, যেমনটি আইন নিজেই, যা এই ঘটনাটি ব্যাখ্যা করে।

5. সারফেস টান

অনেক মানুষ তরল ছায়াছবি সঙ্গে পরীক্ষা, যা স্কুলে পদার্থবিদ্যা পাঠ দেখানো হয়েছে মনে রাখবেন. একটি চলমান পাশ সহ একটি ছোট তারের ফ্রেম সাবান জলে ডুবিয়ে তারপর বের করে আনা হয়েছিল। ঘের বরাবর গঠিত ফিল্মের পৃষ্ঠের উত্তেজনার শক্তিগুলি ফ্রেমের নীচের চলমান অংশটিকে তুলে নেয়। এটিকে গতিহীন রাখার জন্য, পরীক্ষার পুনরাবৃত্তি করার সময় এটি থেকে একটি ওজন স্থগিত করা হয়েছিল।

এই ঘটনাটি একটি কোলেন্ডারে লক্ষ্য করা যায় - ব্যবহারের পরে, রান্নাঘরের এই পাত্রগুলির নীচের গর্তে জল থেকে যায়। কাঁটা ধোয়ার পরে একই ঘটনা লক্ষ্য করা যায় - কিছু দাঁতের মধ্যে ভিতরের পৃষ্ঠে জলের রেখাও রয়েছে।

তরল পদার্থবিদ্যা এই ঘটনাটিকে নিম্নরূপ ব্যাখ্যা করে: তরল অণুগুলি একে অপরের এত কাছাকাছি যে তাদের মধ্যে আকর্ষণ শক্তি মুক্ত পৃষ্ঠের সমতলে পৃষ্ঠের উত্তেজনা তৈরি করে। যদি তরল ফিল্মের জলের অণুর আকর্ষণ বল কোলান্ডারের পৃষ্ঠের আকর্ষণ বলের চেয়ে দুর্বল হয় তবে জলের ফিল্মটি ভেঙে যায়।

এছাড়াও, যখন আমরা জলের সাথে একটি সসপ্যানে সিরিয়াল বা মটর, মটরশুটি ঢেলে বা গোলমরিচের বৃত্তাকার দানা যোগ করি তখন পৃষ্ঠের উত্তেজনার শক্তিগুলি লক্ষণীয় হয়। কিছু দানা পানির উপরিভাগে থেকে যাবে, আর বেশিরভাগই বাকি অংশের ওজনের নিচে তলিয়ে যাবে। আপনি যদি আপনার আঙুলের ডগা বা চামচ দিয়ে ভাসমান দানাগুলির উপর হালকাভাবে চাপ দেন তবে তারা জলের পৃষ্ঠের উত্তেজনা কাটিয়ে উঠবে এবং নীচে ডুবে যাবে।

6. ভেজা এবং ছড়িয়ে পড়া

ছিটকে যাওয়া তরল গ্রীস-কোটেড স্টোভে ছোট দাগ এবং টেবিলে একটি একক পুঁজ তৈরি করতে পারে।জিনিসটি হল যে প্রথম ক্ষেত্রে তরল অণুগুলি প্লেটের পৃষ্ঠের চেয়ে একে অপরের প্রতি বেশি আকৃষ্ট হয়, যেখানে একটি চর্বিযুক্ত ফিল্ম থাকে যা জলে ভেজা না এবং একটি পরিষ্কার টেবিলে জলের অণুগুলির প্রতি আকৃষ্ট হয়। টেবিলের পৃষ্ঠটি একে অপরের প্রতি জলের অণুর আকর্ষণের চেয়ে বেশি। ফলে জলাশয় ছড়িয়ে পড়ে।

এই ঘটনাটি তরলের পদার্থবিদ্যার সাথেও সম্পর্কিত এবং পৃষ্ঠের টান সম্পর্কিত। আপনি জানেন যে, একটি সাবান বুদবুদ বা তরল ফোঁটা পৃষ্ঠের টান শক্তির কারণে একটি গোলাকার আকৃতি ধারণ করে।

একটি ফোঁটাতে, তরল অণুগুলি গ্যাসের অণুর তুলনায় একে অপরের প্রতি আরও বেশি আকৃষ্ট হয় এবং তরল ফোঁটার ভিতরের দিকে ঝোঁকে, এর পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলকে হ্রাস করে। কিন্তু, যদি একটি কঠিন ভেজা পৃষ্ঠ থাকে, তবে সংস্পর্শে আসার পরে ড্রপের একটি অংশ এটি বরাবর প্রসারিত হয়, কারণ কঠিনের অণুগুলি তরলের অণুগুলিকে আকর্ষণ করে এবং এই বলটি তরলের অণুগুলির মধ্যে আকর্ষণের শক্তিকে ছাড়িয়ে যায়।.

একটি কঠিন পৃষ্ঠের উপর ভেজা এবং ছড়িয়ে পড়ার মাত্রা নির্ভর করবে কোন বল বেশি - একটি তরলের অণুর আকর্ষণের বল এবং একটি কঠিনের অণু নিজেদের মধ্যে বা তরলের অভ্যন্তরে অণুর আকর্ষণ বল।

1938 সাল থেকে, এই শারীরিক ঘটনাটি শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, গৃহস্থালীর পণ্য উৎপাদনে, যখন ডুপন্ট পরীক্ষাগারে টেফলন (পলিটেট্রাফ্লুরোইথিলিন) উপাদান সংশ্লেষিত হয়েছিল।

এর বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল নন-স্টিক কুকওয়্যার তৈরিতে নয়, জলরোধী, জলরোধী কাপড় এবং জামাকাপড় এবং জুতাগুলির জন্য আবরণ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। টেফলন বিশ্বের সবচেয়ে পিচ্ছিল পদার্থ হিসেবে গিনেস বুক অফ রেকর্ডস দ্বারা স্বীকৃত। এটির খুব কম পৃষ্ঠের টান এবং আনুগত্য (আঠালো), এটি জল, গ্রীস বা অনেক জৈব দ্রাবক দিয়ে ভেজা হয় না।

7. তাপ পরিবাহিতা

রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ ঘটনাগুলির মধ্যে একটি যা আমরা লক্ষ্য করতে পারি তা হল একটি সসপ্যানে একটি কেটলি বা জল গরম করা। তাপ পরিবাহিতা হল তাপমাত্রায় পার্থক্য (গ্রেডিয়েন্ট) থাকলে কণার চলাচলের মাধ্যমে তাপের স্থানান্তর। তাপ পরিবাহিতা প্রকারের মধ্যে, পরিচলন আছে।

অভিন্ন পদার্থের ক্ষেত্রে, তরলের তাপ পরিবাহিতা কঠিন পদার্থের চেয়ে কম এবং গ্যাসের চেয়ে বেশি। ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার সাথে গ্যাস এবং ধাতুগুলির তাপীয় পরিবাহিতা বৃদ্ধি পায় এবং তরলগুলির হ্রাস পায়। আমরা ক্রমাগত পরিচলনের মুখোমুখি হই, আমরা স্যুপ বা চা চামচ দিয়ে নাড়াই, বা জানালা খুলি, বা রান্নাঘরে বাতাস চলাচলের জন্য বায়ুচলাচল চালু করি।

পরিচলন - ল্যাটিন convectiō (স্থানান্তর) থেকে - এক ধরনের তাপ স্থানান্তর যখন একটি গ্যাস বা তরলের অভ্যন্তরীণ শক্তি জেট এবং স্রোত দ্বারা স্থানান্তরিত হয়। প্রাকৃতিক পরিচলন এবং বাধ্যতার মধ্যে পার্থক্য করুন। প্রথম ক্ষেত্রে, উত্তপ্ত বা ঠান্ডা হলে তরল বা বাতাসের স্তরগুলি নিজেরাই মিশ্রিত হয়। এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, একটি তরল বা গ্যাসের একটি যান্ত্রিক মিশ্রণ রয়েছে - একটি চামচ, পাখা বা অন্য উপায়ে।

8. ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণ

একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনকে কখনও কখনও মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন বলা হয়। প্রতিটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের প্রধান উপাদান হল একটি ম্যাগনেট্রন, যা 2.45 গিগাহার্টজ (GHz) পর্যন্ত ফ্রিকোয়েন্সি সহ বৈদ্যুতিক শক্তিকে মাইক্রোওয়েভ ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক রেডিয়েশনে রূপান্তরিত করে। রেডিয়েশন তার অণুর সাথে মিথস্ক্রিয়া করে খাদ্যকে গরম করে।

পণ্যগুলিতে তাদের বিপরীত অংশগুলিতে ইতিবাচক বৈদ্যুতিক এবং ঋণাত্মক চার্জযুক্ত ডাইপোল অণু রয়েছে।

এগুলি চর্বি, চিনির অণু, তবে বেশিরভাগ ডাইপোল অণু জলে থাকে, যা প্রায় কোনও পণ্যে পাওয়া যায়। মাইক্রোওয়েভ ক্ষেত্র, ক্রমাগত তার দিক পরিবর্তন করে, অণুগুলিকে উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি সহ কম্পিত করে, যা বল রেখা বরাবর লাইন করে যাতে অণুর সমস্ত ধনাত্মক চার্জযুক্ত অংশগুলি এক দিকে বা অন্য দিকে "দেখায়"। আণবিক ঘর্ষণ দেখা দেয়, শক্তি নির্গত হয়, যা খাদ্যকে উত্তপ্ত করে।

9. আনয়ন

রান্নাঘরে, আপনি ক্রমবর্ধমানভাবে ইন্ডাকশন কুকারগুলি খুঁজে পেতে পারেন, যা এই ঘটনার উপর ভিত্তি করে।ইংরেজ পদার্থবিদ মাইকেল ফ্যারাডে 1831 সালে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ইন্ডাকশন আবিষ্কার করেন এবং তারপর থেকে এটি ছাড়া আমাদের জীবন কল্পনা করা অসম্ভব।

ফ্যারাডে এই লুপের মধ্য দিয়ে যাওয়া চৌম্বকীয় প্রবাহের পরিবর্তনের কারণে একটি বন্ধ লুপে বৈদ্যুতিক প্রবাহের ঘটনা আবিষ্কার করেছিলেন। একটি স্কুলের অভিজ্ঞতা জানা যায় যখন একটি সমতল চুম্বক একটি তারের (সোলেনয়েড) একটি সর্পিল-আকৃতির সার্কিটের ভিতরে চলে যায় এবং এতে একটি বৈদ্যুতিক প্রবাহ দেখা যায়। একটি বিপরীত প্রক্রিয়াও রয়েছে - একটি সোলেনয়েড (কুণ্ডলী) এ একটি বিকল্প বৈদ্যুতিক প্রবাহ একটি বিকল্প চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করে।

একটি আধুনিক ইন্ডাকশন কুকার একই নীতিতে কাজ করে। এই ধরনের স্টোভের একটি গ্লাস-সিরামিক হিটিং প্যানেলের (নিরপেক্ষ থেকে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক দোলন) এর নীচে একটি ইন্ডাকশন কয়েল থাকে যার মাধ্যমে 20-60 kHz ফ্রিকোয়েন্সি সহ একটি বৈদ্যুতিক প্রবাহ প্রবাহিত হয়, একটি বিকল্প চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করে যা একটি পাতলা স্তরে এডি স্রোত প্ররোচিত করে। (ত্বকের স্তর) একটি ধাতব থালার নীচে।

বৈদ্যুতিক প্রতিরোধ থালা - বাসন গরম করে। এই স্রোতগুলি সাধারণ চুলায় লাল-গরম খাবারের চেয়ে বেশি বিপজ্জনক নয়। কুকওয়্যার ইস্পাত বা ঢালাই লোহা হতে হবে লৌহচুম্বকীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত (চুম্বককে আকর্ষণ করুন)।

10. আলোর প্রতিসরণ

আলোর আপতনের কোণ প্রতিফলনের কোণের সমান, এবং বাতি থেকে প্রাকৃতিক আলো বা আলোর বিস্তার একটি দ্বৈত, তরঙ্গ-কণা প্রকৃতির দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে: একদিকে, এগুলি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক তরঙ্গ, এবং অন্যদিকে, কণা-ফটোন, যা মহাবিশ্বে সম্ভাব্য সর্বোচ্চ গতিতে চলে।

রান্নাঘরে, আপনি আলোর প্রতিসরণ হিসাবে যেমন একটি অপটিক্যাল ঘটনা পর্যবেক্ষণ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যখন রান্নাঘরের টেবিলে ফুলের সাথে একটি স্বচ্ছ ফুলদানী থাকে, তখন জলের ডালপালাগুলি তরলের বাইরে তাদের ধারাবাহিকতার সাপেক্ষে জলের পৃষ্ঠের সীমানায় স্থানান্তরিত হয় বলে মনে হয়। আসল বিষয়টি হ'ল জল, লেন্সের মতো, ফুলদানির ডালপালা থেকে প্রতিফলিত আলোর রশ্মিগুলিকে প্রতিসরিত করে।

একটি স্বচ্ছ গ্লাস চায়ে অনুরূপ জিনিস পরিলক্ষিত হয়, যাতে একটি চামচ ডুবানো হয়। আপনি পরিষ্কার জলের গভীর পাত্রের নীচে মটরশুটি বা শস্যের একটি বিকৃত এবং বর্ধিত চিত্র দেখতে পারেন।