গর্বাচেভ কীভাবে কৃত্রিম খাদ্যের অভাব তৈরি করেছিলেন

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

প্রাক-গর্বাচেভ সোভিয়েত ইউনিয়নে, প্রায় 95 শতাংশ দেশীয় পণ্য তাকগুলিতে ছিল। (রাষ্ট্রের খাদ্য নিরাপত্তা 80 শতাংশ নিশ্চিত করা হয়)।

হ্যাঁ, সোভিয়েত সময়ে, অঞ্চলগুলিতে পর্যাপ্ত সবুজ মটর, সসেজ, সসেজ বা পনির ছিল না; এমনকি শিক্ষার্থীদের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের মাংসের জন্য, আপনাকে লাইনে দাঁড়াতে হয়েছিল। তবে প্রায় সবকিছুই বাজারে কেনা যেত বা কাউন্টারের নীচে থেকে দ্বিগুণ বা তিনগুণ দামে "পেয়েছি"। বাদে হয়তো আনারস-কলা ও অন্যান্য বিদেশী ফল। হ্যাঁ, অভাব ছিল, কিন্তু কেউ ক্ষুধার্ত ছিল না (সব বেশি মারাত্মক)।

এমনকি 1987 সালে, খাদ্য উৎপাদন জনসংখ্যা এবং মজুরি বৃদ্ধির চেয়ে দ্রুত হারে বৃদ্ধি পেয়েছিল। মাংস শিল্পে 1980 সালের তুলনায় উত্পাদন বৃদ্ধির পরিমাণ ছিল 135 শতাংশ, মাখন এবং পনির শিল্পে - 131, মাছ শিল্পে - 132, ময়দা এবং সিরিয়াল - 123। সমস্ত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ সম্পূর্ণ ক্ষমতায় এবং বাধা ছাড়াই কাজ করেছিল।. কিন্তু ইতিমধ্যে 1988 সালের শেষের দিকে, এমনকি মস্কোতেও, যেখান থেকে আশেপাশের শহরগুলির বাসিন্দারা এবং ব্যবসায়িক ভ্রমণে থাকা লোকেরা তাদের "পাওয়া" সমস্ত কিছু নিয়েছিল, কুপনগুলি উপস্থিত হয়েছিল। শীঘ্রই তাদের ব্যবহার করে কিছু কেনা প্রায় অসম্ভব হয়ে পড়ে। লোকেরা কয়েকদিন ধরে লাইনে ডিউটিতে ছিল, প্রতি তিন ঘন্টা অন্তর রোল কল করছিল। আমরা প্রায় লড়াই করেছি এবং ভাবছিলাম: তামাক থেকে হঠাৎ করে সবকিছু কোথায় গেল?

শুধুমাত্র একটি উপসংহার টানা যেতে পারে: ঘাটতিটি কৃত্রিমভাবে তৈরি করা হয়েছিল, এবং উৎপাদনের পর্যায়ে নয়, কিন্তু বিতরণের ক্ষেত্রে। এবং এর সর্বোত্তম প্রমাণ: 1 জানুয়ারী, 1992 এ, গাইদারের "শক থেরাপি" শুরু হয়েছিল এবং 2 শে জানুয়ারী, খাবারের দোকানের তাক ইতিমধ্যেই পূর্ণ ছিল। প্রতিদিন, খাবারের দাম কখনও কখনও 30 শতাংশের বেশি বেড়েছে। এটি পরিবারের বাজেটের জন্য একটি আঘাত ছিল। যদি 10 রুবেলের জন্য "থেরাপি" আগে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি রুটি, দুধ, ডিম এবং সবুজ শাক কিনতে পারেন (যদিও সারির পরে), তবে এই 10 রুবেলের জন্য আপনি শুধুমাত্র রুটি কিনতে পারেন।

"একটি নথি রয়েছে: আন্তঃআঞ্চলিক ডেপুটি গ্রুপে মস্কোর ভবিষ্যত প্রথম মেয়র গ্যাভ্রিল পপভের বক্তৃতা, যেখানে তিনি বলেছিলেন যে খাবারের সাথে এমন পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন, যাতে খাবার কুপন দিয়ে জারি করা হয়," বলেন। ইউরি প্রোকোফিয়েভ, 1989-1991 -x বছরগুলিতে সিপিএসইউ-এর মস্কো সিটি কমিটির প্রথম সচিব: "যাতে এটি শ্রমিকদের ক্ষোভ এবং সোভিয়েত শাসনের বিরুদ্ধে তাদের কর্মকাণ্ড জাগিয়ে তোলে।"

ইউরি লুজকভ, তৎকালীন মস্কোর "প্রধান প্রযোজক", নিম্নরূপ যে বাধাগুলি শুরু হয়েছিল তা ব্যাখ্যা করেছিলেন। বলুন, “চাহিদা সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট না হওয়া পর্যন্ত আমরা মস্কোতে আরও অনেক বেশি মাংস সরবরাহ করতে পারি, তবে ফ্রিজে থাকা অংশগুলি আনলোড করার জন্য সামনের অংশ অনুমতি দেয় না। কারণ সেখানে যাওয়ার পর্যাপ্ত রাস্তা নেই, তাদের ফ্রিজ আনলোড করার সময় নেই।"

ডেমোক্র্যাট-পুরোহিতরা এই বকবক দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল: একইভাবে, আমলাতান্ত্রিক নাশকতা এবং উস্কানির মাধ্যমে, 1917 সালের ফেব্রুয়ারিতে, উদারপন্থীরা দ্বিতীয় নিকোলাসকে ক্ষমতাচ্যুত করার জন্য পেট্রোগ্রাদের সরবরাহে কৃত্রিমভাবে বাধা সৃষ্টি করেছিল। এখন মস্কোতে নাশকতা মোকাবেলায় কমিটি তৈরি করা হয়েছিল। সাদাসিধে উত্সাহীরা একটি সাধারণ ধারণা নিয়ে তাদের প্রবেশ করেছিল: হিমায়িত মাংস সহ রেফ্রিজারেটেড বিভাগগুলি মস্কোর বিশাল কারখানাগুলির অ্যাক্সেসের রাস্তায় সরাসরি পরিবেশন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ক্রুনিচেভ স্পেস রকেট, যেখানে প্রায় 80,000 কর্মী কাজ করেছিল, হ্যামার এবং সিকেল মেটালার্জিকাল প্ল্যান্ট এবং 20,000 কর্মী নিয়ে মস্কভিচ। যৌথ এবং অন্যান্য। ট্রেড ইউনিয়ন কমিটিগুলো সব বণ্টন করত, শ্রমিকরা সব খালাস করত, কিন্তু না। এই ধরনের স্কিমে, এক কেজি মাংস ডিলারদের কাছে যাবে না। কিন্তু শ্রমজীবী মানুষ বুঝতে পারেনি যে এই নতুন শ্রেণির ছায়া ব্যবসায়ী যারা পেরেস্ত্রোইকা দ্বারা লালিত হয়েছিল।

এই নিষেধাজ্ঞাগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে বিচ্ছিন্নতাবাদী মনোভাবকে উস্কে দিয়েছে। লোকেদের শেখানো হয়েছিল যে তাদের সমস্ত সমস্যা তাদের প্রতিবেশীদের কারণে। 1989-1991 সালে টেলিভিশন শো "600 সেকেন্ডস"-এ, এটি নিয়মিতভাবে দেখানো হয়েছিল যে কীভাবে উভয় রাজধানীতে প্রবেশপথে অঞ্চল থেকে ট্রাকগুলি "কুপন" পণ্যগুলিকে খাদে ফেলে দেয়, যেহেতু তাদের শহরে প্রবেশের অনুমতি ছিল না।

“রচনগুলি মাংস এবং মাখনের সাথে এসেছিল। বলছি আনলোড যাচ্ছে, সবসময় হিসাবে, ছাত্র.পথে, তাদের বলা হয়: "আপনার কাছে অর্থ আছে, দূরে চলে যান যাতে আপনি এমনকি কাছাকাছিও না হন," 1985-1990 সালে ইউএসএসআর মন্ত্রী পরিষদের চেয়ারম্যান নিকোলাই রাইজকভ স্মরণ করেন। বরিস ইয়েলৎসিন, যিনি তার প্রতিদ্বন্দ্বী গর্বাচেভকে অসম্মান করার জন্য একক ক্ষমতার জন্য প্রয়াস চালাচ্ছিলেন, তিনিই প্রথম প্রকাশ করেছিলেন যে 28টি বিদ্যমান তামাক কারখানার মধ্যে 26টি একদিনে "মেরামত" করার জন্য বন্ধ করে দিয়েছিলেন।

"সরকারি ডিক্রি দ্বারা, সোভিয়েত ইউনিয়নের স্বর্ণের মজুদগুলি আমদানিকৃত পণ্য কেনার জন্য ফেলে দেওয়া হয়েছিল," প্রেসের প্রাক্তন মন্ত্রী এবং ইয়েলতসিনের একজন উত্সাহী সমর্থক, যিনি তার সরকারের ডেপুটি চেয়ারম্যান হয়েছিলেন, মিখাইল পোলটোরানিন সাক্ষ্য দিয়েছেন: "স্বর্ণ বিদেশে প্রবাহিত হয়েছিল এবং "বিদেশী" এর ছদ্মবেশে, "নেটিভ" প্রায়শই জারি করা হত … উদাহরণস্বরূপ, লেনিনগ্রাদের বন্দরে, রিগা বা তালিন জাহাজগুলি সস্তা খাদ্য শস্য দিয়ে বোঝাই হয়েছিল, সমুদ্রপথে স্পেন এবং গ্রীসকে স্কার্ট করে এবং প্রতি টন 120 ডলারে "আমদানি করা" খাদ্য গম নিয়ে ওডেসায় এসেছিল।"

ডিলাররা খোলাখুলি কাজ করে। জনগণ সোভিয়েত বিরোধী স্লোগান দিয়ে স্কোয়ারে যেতে শুরু করে। এটি এই প্রতিক্রিয়া যা গণতন্ত্রীরা পুরো পেরেস্ট্রোইকা চলাকালীন অর্জন করার চেষ্টা করেছিল।