সেপ হোলজারের পারমাকালচার - প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্য

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

চওড়া কাঁটাওয়ালা টুপিতে একজন দাড়িওয়ালা মানুষ আকাশের দিকে আঙুল তুলে বলছেন: "প্রকৃতির সাথে মোকাবিলা করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল নিজেকে একটি গাছ, একটি মাছ, একটি কেঁচো, একটি শূকরের জায়গায় কল্পনা করা।" এই ধরনের বক্তৃতার জন্য, অস্ট্রিয়ান কৃষক সেপ হোলজারকে সহজে পাগল হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, যদি কয়েকটি বাটের জন্য না হয়। সারা বিশ্বে হের হোলজারের হাজার হাজার অনুসারী রয়েছে (রাজকীয় সহ), এবং সবই কারণ কৃষক বারবার একটি নিষ্প্রাণ মরুভূমিকে উর্বর মরূদ্যানে পরিণত করার কৌশল করেছেন।

হোলজার নিজেই 50 হেক্টর পার্বত্য অস্ট্রিয়ান সাইবেরিয়ার মালিক যার বার্ষিক গড় তাপমাত্রা 4.5 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এখানে লেবু, ক্যাকটি, পীচ, আঙ্গুর, কিউই, স্ট্রবেরি ইত্যাদি পর্যায়ক্রমে জন্মে। এই সমস্ত ইডেনের ফলন বিশ্বের গড় থেকে 18 গুণ। আমরা সেপ হোলজারের সাথে সেন্ট পিটার্সবার্গের 40 কিমি দক্ষিণে একটি খোলা মাঠে দাঁড়িয়ে আছি। বিপ্লবী কৃষক কীভাবে সাধারণ জমিকে স্বর্গে পরিণত করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলেছেন।

ছবি 1. লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের সেপ হোলজার, পারমাকালচারের একটি সেমিনারে।

ইউরোপীয় ইউনিয়ন সম্পর্কে

আমি অস্ট্রিয়ান সাইবেরিয়া নামে একটি এলাকায় থাকি। জুন এবং জুলাই মাসে এখানে প্রায়ই তুষারপাত হয়। জমিটি দীর্ঘদিন ধরে কৃষিকাজের জন্য অনুপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়েছে, এবং আমার সমস্ত প্রতিবেশী, যেগুলির প্লটগুলি আমি অবশেষে কিনেছিলাম, ইউরোপীয় ইউনিয়ন অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করেছিল যাতে সেগুলি কৃষিকাজের জন্য ব্যবহার করা না হয়। ইইউতে, প্রকৃতপক্ষে, কৃষি জমির জন্য জমি ব্যবহারের উপর অনেক নিষেধাজ্ঞা এবং বিধিনিষেধ রয়েছে। প্রায় কিছুই অনুমোদিত নয় - অথবা আপনি বিশাল জরিমানা দিতে হবে। এই সব রাসায়নিক কর্পোরেশনের জন্য করা হয়, যাদের পণ্য ছাড়া বিশেষভাবে প্রজনন বীজ এমনকি অঙ্কুরিত হয় না। কৃষকদের বাচ্চারা আর গাছপালা, প্রাণীর যত্ন নিতে শেখে না, তারা কম্পিউটারে বসে বিভিন্ন কাঠামো থেকে ভর্তুকি পেতে শেখে। কিন্তু কৃষকদের অর্থপ্রদান কোনো উপকারে আসে না। প্রতিদান ভুল কৃষি নীতি। এই বিশাল কর্পোরেশনগুলি তাদের হত্যাকারী প্রযুক্তি সহ আপনার কাছে, রাশিয়ায় আসবে। আমেরিকায়, তার মনোকালচারের সাথে, ভয়ঙ্কর জিনিসগুলি ঘটছে।

ছবি 2. সেপ হোলজার একজন খননকারী অপারেটরকে পরামর্শ দিচ্ছেন কিভাবে সঠিকভাবে একটি উঁচু রিজ তৈরি করা যায়।

আপনার খামার সম্পর্কে

অস্ট্রিয়াতে আমাদের 50 হেক্টর আছে। আমরা পাঁচজন। আমি এবং আমার ছেলে - আমরা অন্যান্য দেশে বড় প্রকল্পে নিযুক্ত আছি, উপরন্তু, আমার স্ত্রী এবং সচিব কাজ। প্লাস ওয়ান সহকারী। বাকিটা পশুরাই করে। সকালে, শূকরগুলি নিজেরাই কাজ করতে ছুটে যায় - ক্ষেত খুঁড়তে। সুস্বাদু কুমড়ার টুকরোগুলি মাঠ জুড়ে ছড়িয়ে রয়েছে, এবং শূকররা সাবধানে 1 মিটার গভীর পর্যন্ত জমিতে লাঙ্গল চালায়। পশুরাও নিজেরাই ফসল কাটায়। সমস্ত প্রাণী - ঘোড়া, ভেড়া, শূকর - সেক্টরে বিভক্ত: তারা কোরাল আচ্ছাদিত করেছে, তারা জেরুজালেম আর্টিকোক এবং আলু খনন করে, শস্য সংগ্রহ করে এবং যতটা প্রয়োজন তত খায়। বাকিটা সংগ্রহ করেন পর্যটকরা। প্রতিদিন, 100-200 পর্যটক আমাদের কাছে আসে, সেইসাথে যে সংস্থাগুলি দোকান এবং রেস্তোঁরাগুলির জন্য খাবার সরবরাহ করে, তারা প্রবেশের জন্য 30 ইউরো দেয়, তারপরে তারা যা প্রয়োজন তা সংগ্রহ করে, উদাহরণস্বরূপ, লিকারের জন্য চেরি, এবং তারপরে তারা ওজন করে এবং অর্থ প্রদান করে। সংগৃহীত জন্য। গবেষকরা গণনা করেছেন (আমি নিজেও এতে সময় নষ্ট করব না) যে আমার ক্রামেটারহফের গড় ফলন স্বাভাবিকের চেয়ে 18 গুণ বেশি। এই ফলন দিয়ে, আপনি বর্তমানে বিশ্বের বসবাসের তুলনায় 3 গুণ বেশি লোককে খাওয়াতে পারেন।

ছবি 3. সেপ হোলজার অংশগ্রহণকারীদের পরামর্শ দিচ্ছেন। বাম - সের্গেই সিডোরেঙ্কো, এই সেমিনারের অন্যতম সংগঠক এবং পারমাকালচারের ব্যবহারিক প্রশিক্ষণের প্রথম বছরের গ্রুপে অংশগ্রহণকারী।

প্রাণীদের সম্পর্কে

পশুরা অসুস্থ হয় না যদি তারা প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে বাস করে যেখানে ঔষধি গাছ জন্মায় এবং তারা নিজেরাই জানে যে চিকিত্সার জন্য কী কী ভেষজ ব্যবহার করতে হবে। কৃমি পশুচিকিত্সকের কাছে যেতে পারে না। যদি এই গাছগুলি তাদের নখদর্পণে থাকে - তাদের পায়ের নীচে, তারা নিজেরাই তাদের সমস্ত সমস্যা সমাধান করতে পারে। আমাদের আছে কোঁকড়া শূকর, ক্যামেরুন ভেড়া, উচ্চভূমির স্কটিশ গরু, ঘোড়া। আমরা এগুলিকে বিশেষ কলমগুলিতে রাখি - ইগলু, যা আমরা মাটি এবং লগ থেকে তৈরি করি এবং মাটির একটি স্তর এবং এর উপর ঘাস জন্মানোর সাথে উপরে সেগুলিকে অন্তরণ করি। আমি স্বপ্নে এই সূঁচগুলি দেখেছি।তালাবদ্ধ না থাকার কারণে পশুরা অসুস্থ হয় না এবং তারা নিজেরাই ঔষধি গাছের সাহায্যে নিজেকে নিরাময় করে। তারা যখন খুশি তখন প্যাডকগুলিতে প্রবেশ করতে পারে এবং যখন খুশি চলে যেতে পারে। পশুদের হাঁটার দিক সামঞ্জস্য করে তৃণভূমি পদদলিত করা প্রতিরোধ করা যেতে পারে। যখন গাছ পড়ে, আমরা তাদের শাখায় মাশরুম জন্মায় - 30 টিরও বেশি প্রজাতি। আমরা পুকুরে বিক্রির জন্য মাছ এবং ক্রেফিশ প্রজনন করি। আমরাও পশু বিক্রি করি। পশুদের মানবহত্যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ - তাদের মধ্যে মৃত্যুর ভয় খুব প্রবল। এছাড়াও আমরা আঙ্গুর, আপেলের রস, স্মোকড ট্রাউট থেকে ওয়াইন তৈরি করি এবং অনেক শাকসবজি ও ফল উৎপাদন করি। যেমন ডিসেম্বরে মূলা।

ছবি 4. আলেকজান্ডার বুকিন সঠিক অবস্থানে কংক্রিট স্তম্ভ ঠিক করে।

স্বপ্নের কথা

আমি যে স্বপ্ন দেখি তা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এটি কেবল তথ্য ক্ষেত্রের সাথে সংযোগ নয়। আমি এইভাবে দেখি: আমি প্রতিটি জীবের কাছ থেকে তথ্য পেতে পারি। সমস্ত জীবিত জিনিস আমাদের চারপাশে আছে। নিজেকে একটি জীবন্ত সত্তার জায়গায় কল্পনা করুন - এবং আপনি কীভাবে কাজ করবেন তা বুঝতে পারবেন। আমাদের মস্তিষ্ক সবসময় কাজ করে, বিশেষ করে রাতে। তিনি সবসময় তথ্য বিশ্লেষণ করেন। অনেক কিছু শেখার আছে। শৈশব থেকেই আমার স্বপ্ন ছিল - কীভাবে একটি পুকুর তৈরি করা যায়, কীভাবে গাছপালাগুলির জন্য ছাদ তৈরি করা যায়, কীভাবে প্রাণীদের জন্য মাটির বাসস্থান তৈরি করা যায় এবং এটি আমার তথ্য গ্রহণ এবং বিশ্লেষণ করার উপায়। আমি মনে করি সব মানুষ এটা করতে পারে, কিন্তু খুব কম লোকই স্বপ্নে মনোযোগ দেয়। আমি 40-50 বছর আগে খুব তীব্রভাবে স্বপ্ন দেখতে শুরু করি। আমি শূকরগুলি দেখেছি, এটি সম্পর্কে একটি স্বপ্ন দেখেছি এবং বুঝতে পেরেছি কীভাবে হ্রদগুলি সংকুচিত করা যায়।

ছবি 5. সেমিনারে অংশগ্রহণকারীরা উঁচু শিলাগুলির গোড়ায় লগ রাখছে।

শৈশবের কথা

যখন আমার বয়স 8 বছর, আমি আমাদের গ্রাম লুঙ্গাউতে 1300 মিটার উচ্চতায় একটি এপ্রিকট জন্মেছিলাম। আমি গাছপালা টিকা দিয়েছি, গোলাপের ডাল আটকেছি, আর গোলাপ বেড়েছে, আর কি! সমস্ত প্রতিবেশীরা এটি করতে বলেছিল এবং আমি অল্প পারিশ্রমিকের জন্য এটি করেছি। আমি যখন হাই স্কুল থেকে স্নাতক হয়েছিলাম তখন আমি একজন ধনী যুবক ছিলাম এবং একটি মোপেড কিনেছিলাম! 21 বছর বয়সে অস্ট্রিয়ায় সংখ্যাগরিষ্ঠতার বয়স আসে। কিন্তু 19 বছর বয়সে, আমার বাবা আমাদের সমস্ত প্লট আমার ব্যবস্থাপনার কাছে হস্তান্তর করতে চেয়েছিলেন। তিনি এটি করতে পারেননি, এবং তারপরে বিচারক, আমার বাবার অনুরোধে, আমাকে প্রকাশ্যে প্রাপ্তবয়স্ক ঘোষণা করেছিলেন। আমার প্রথম ব্যবসার অভিজ্ঞতা ছিল বিপর্যয়কর। কৃষি বিষয়ে পাঠ্যপুস্তকে লেখা হিসাবে আমি সবকিছুই করেছি: সমস্ত ইঁদুরকে বিষ দিয়েছি, রাসায়নিক সার প্রয়োগ করেছি, ফলের গাছ থেকে ডাল কেটেছি - এর পরে, অবশ্যই, তারা পাহাড়ে হিমশীতল শীতে বাঁচেনি। আমার প্রথম রক গার্ডেন গাছসহ বৃষ্টিতে ভেসে গেছে। তারপর আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে গাছগুলিকে পাথর দিয়ে শক্তিশালী করতে হবে, তারপরে তারা ভালভাবে বেড়ে ওঠে এবং আশ্চর্যজনকভাবে ফল দেয়। এবং কোন ক্ষেত্রেই শাখাগুলি কাটবেন না: তারা বাঁকবে এবং আপেলগুলি খুব মাটিতে ঝুলবে! পরে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে সবচেয়ে থার্মোফিলিক গাছগুলি পাথরের কুলুঙ্গিতে রোপণ করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, ভোজ্য চেস্টনাট, আঙ্গুর। এখানে কোন বাতাস নেই, এবং পাথর উষ্ণ রাখে। এইভাবে আমার প্রথম টেরেসগুলি উপস্থিত হয়েছিল। এবং পাথরের পাশে জন্মানো স্ট্রবেরি মিষ্টি এবং বড়! এবং সবচেয়ে বড় ফসল ক্রেটার-বাগান দ্বারা আনা হয়, নীচের দিকে টেরেসগুলিতে সাজানো হয় এবং গর্তের একেবারে নীচে জল রাখা হয়।

ছবি 6. উঁচু শৈলশিরা নির্মাণ।

জল সম্পর্কে

আমাদের উচ্চভূমিতে, ইউরোপীয় ইউনিয়ন জলাধার নির্মাণ নিষিদ্ধ করেছে। এর জন্য অনেক অনুমতির প্রয়োজন ছিল। আমি অন্যান্য দেশে পুকুর এবং হ্রদ নির্মাণের ক্ষেত্রেও এই ধরনের নিষেধাজ্ঞার সম্মুখীন হয়েছি। আগুনের মতো নতুন জলাধারের আশঙ্কা করছেন কর্মকর্তারা। পর্তুগালে, আমি স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে বোঝাতে পেরেছি যে নতুন জলাধারটি কেবল বনের আগুনের সাথে লড়াই করার জন্য প্রয়োজনীয়। জলাধার নির্মাণের জন্য আমি সবচেয়ে বড় জরিমানা দিয়েছি 3 মিলিয়ন অস্ট্রিয়ান শিলিং জরিমানা। তবে আমি সব সময়ই সব আদালতে কর্মকর্তাদের বিরুদ্ধে জিতেছি। রাশিয়ায়, বনের আগুন প্রতিরোধের জন্য পুকুর খনন করতে হবে। টিনা কিছুতেই বাড়াবাড়ি করবে না। কাউকেই পুকুরের দেখাশোনা করতে হবে না, তাদের মধ্যে সঠিক মাছ ছাড়া একেবারেই কিছুই দরকার নেই। কার্পস, গ্রাস কার্পস, জল মহিষ - তারা সবাই শেওলা খায় এবং পুকুর ও হ্রদ পরিষ্কার রাখে। পানি সবচেয়ে বড় সম্পদ। এবং মানুষকে শিখতে হবে কিভাবে সঠিকভাবে পানি ব্যবহার করতে হয়। তারপর ঝরনাগুলো আবার প্রবাহিত হবে।

ছবি 7. সেপ হোলজার একটি উঁচু রিজে চারা পুঁতে দেয়।

রাশিয়া সম্পর্কে

রাশিয়ায়, এখন একটি অনন্য পরিস্থিতি - পোড়া বনগুলিকে তাদের নতুন গুণে পুনরুদ্ধার করা। ছাই নতুন গাছের জন্য একটি চমৎকার সার হতে পারে।কিন্তু যাতে উপরের উর্বর স্তরটি বৃষ্টিতে ধুয়ে না যায়, পুড়ে যাওয়া ক্ষেতের জায়গাটি অবশ্যই লাঙল দিতে হবে এবং শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী উভয় গাছের বীজ রোপণ করতে হবে, যেমন ওক, বিচ এবং ফলের গাছ।, এবং আপনি পুনর্নবীকরণ বন একটি বিশাল পরিমাণ পাবেন. সাধারণভাবে, আপনার দেশে পারমাকালচারের জন্য আদর্শ অবস্থা রয়েছে (উদ্ভিদ ও প্রাণীর সহাবস্থানের প্রাকৃতিক উপায়গুলিকে পুনরুজ্জীবিত করার একটি আন্দোলন)। রাশিয়ার প্রতিটি বাসিন্দার জন্য 12 হেক্টর জমি রয়েছে। এটা চমৎকার. জল, সূর্য এবং মাটি আপনার মূল পুঁজি। তেল-গ্যাস ফুরিয়ে যাবে, মাটিতে যাবে! প্রত্যেকের একটি বাড়ি এবং একটি বাগান থাকতে হবে। এবং আপনার নিজের হাতে প্রয়োজনীয় সবজি এবং ঔষধি গুল্ম বাড়ান। কোন বিষাক্ত উদ্ভিদ নেই, শুধুমাত্র তাদের ব্যবহার থেকে ভুল ডোজ. গাছপালা সবকিছু নিরাময় করে। বন্য প্রাণীরা আমাদের চেয়ে বুদ্ধিমান। তারা বোকা নয়, যেমনটা আমরা ভাবি, তারা জানে ঠিক কী থেকে কী নেওয়া উচিত। আমার পশুচিকিত্সক আমার পশুদের পরীক্ষা করেন - তারা সুস্থ - এবং কর্মকর্তাদের জন্য লিখেছেন, শুধু তাদের টিকা দিয়েছেন …

ছবি 8. চাষকৃত ছত্রাকের মাইসেলিয়ামের সাথে লগের সংক্রমণ।

উষ্ণতা সম্পর্কে

গ্লোবাল ওয়ার্মিং একটি বড় প্রশ্ন। আমরা নিবিড়ভাবে পৃথিবীর প্রাকৃতিক লুব্রিকেন্ট - তেল এবং গ্যাস ধ্বংস করছি। কিন্তু প্রকৃতি তাদের কেবল পুড়িয়ে ফেলার জন্য তৈরি করেনি। অসাবধানতার মূল্য দিতে হবে পরবর্তী প্রজন্মকে। একরঙা খামারগুলি বিশাল এলাকা শুকিয়ে যায়, ড্রেনেজ জমিকে শূন্য করে দেয়। এই সব বড় সমস্যা হতে হবে. ক্ষুধা ও মহামারী হবে। আমি কোনো আতঙ্ক চাই না। কিন্তু এটা হবে. পৃথিবীতে প্রভাবের তীব্রতা বাড়ছে, এবং এটি এমন রোগগুলির সাথে শোধ করতে হবে যা আর নাম দেওয়া হবে না। এটি অ্যালার্জি এবং ইমিউনোডেফিসিয়েন্সির মধ্যে কোথাও হবে। রাশিয়া - তার কঠোর জলবায়ু সত্ত্বেও - পরিবেশগত খামারগুলির জন্য কেবল একটি স্বর্গ। আপনার সবকিছুই যথেষ্ট - জমি, জল, এখনও রাসায়নিক উদ্বেগের আধিপত্য নেই। মাটির জীবনকে সক্রিয় করা, রসায়নের ব্যবহার ত্যাগ করা এবং প্রাণীদের মুক্ত করা প্রয়োজন - তাহলে রাশিয়ার উন্নতি হবে।