পারিবারিক এবং ছুটির ভোজের একটি ক্ষণস্থায়ী ঐতিহ্য

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

আমার শৈশবে, বড় ভোজন প্রায়ই হত। আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুরা প্রতি ছুটির দিনে টেবিলে জড়ো হয়েছিল। সবসময় পর্যাপ্ত চেয়ার ছিল না, সেগুলি কখনও কখনও প্রতিবেশীদের কাছ থেকে ধার করা হত বা দুটি মলের উপর একটি বোর্ড লাগানো হত। এটি একটি অবিলম্বে দোকান পরিণত. অবশ্যই, আমার বাবা-মায়েরও এই জাতীয় বিশেষ বোর্ড ছিল। কিন্তু ভোজ নিজেরাই, চলে যাওয়া, বা বরং, অতীতের জিনিস।

কিছু পরিবারে, এখনও এমন মহিলা রয়েছেন যারা তাদের চারপাশে একটি বড় পরিবারকে জড়ো করতে সক্ষম। অনেক সুস্বাদু জিনিস প্রস্তুত করুন এবং বেক করুন। তবে তাদের মধ্যে কম আছে, এবং অল্পবয়সীরা আর পুরো দিন (এবং কখনও কখনও দুটি) রান্না এবং পরিষ্কার করতে চায় না। এই ঐতিহ্য ক্রমশ বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে, অন্তত বড় শহরে।

আমিও অনেক দিন ধরে লক্ষ্য করতে শুরু করেছি যে আমি আমার জন্মদিন শোরগোল করে উদযাপন করতে চাই না। এখন, সাধারণত, আমরা একটি ক্যাফেতে পরিবারের কাছে যাই বা শুধুমাত্র একটি উত্সব পারিবারিক ডিনার করি। তবে আমি এমন একটি পরিবারে বড় হয়েছি যেখানে যে কোনও জন্মদিন প্রচুর সংখ্যক অতিথির সাথে ভোজের সাথে উদযাপন করা হত। আমি জানি আমি একা নই যে উদযাপন করতে চাই না। অনেক মানুষ বিশেষ করে এই দিনটি উদযাপন করতে অস্বীকার করে।

এমনকি আমার বন্ধুদের সাথে, আমি এখন বেশিরভাগই পার্কে হাঁটা বা ক্যাফেতে বসে যোগাযোগ করতে পছন্দ করি। প্রত্যেকের বাড়িতে সন্তান রয়েছে, উদ্বেগ রয়েছে এবং তাই আপনি যোগাযোগ করুন এবং শিথিল হন।

প্রকৃতপক্ষে, সমস্ত আত্মীয়দের আমন্ত্রণ জানানো বৃহৎ ভোজগুলি শুধুমাত্র দুটি কারণেই রয়ে গেছে - একটি বিবাহ এবং একটি স্মরণ। যদিও আমি ইতিমধ্যে বেশ কয়েকজন তরুণ দম্পতিকে জানি যারা একটি বন্ধকীতে একটি ডাউন পেমেন্টের পক্ষে একটি বড় ভোজ প্রত্যাখ্যান করেছিল। সম্ভবত, এটি একটি পুরোপুরি যুক্তিসঙ্গত সিদ্ধান্ত।

আমরা কম যোগাযোগ করতে শুরু করলাম, বাড়িতে আত্মীয়দের ঢোকার বৃত্ত অনেক কমে গেল। মূলত, এগুলিই নিকটতম। ছোটবেলার স্মৃতি হয়ে উঠছে বড় বড় উৎসবের সংস্কৃতি।

আমি এই প্রবণতা এত খারাপ মনে করি না. এটি মূলত আধুনিক সমাজকে প্রতিফলিত করে। আমরা এখন নিজেদের, আমাদের সন্তানদের এবং আমাদের নিজেদের সমস্যার দিকে বেশি মনোযোগী। আমরা অন্য লোকেদেরকে আমাদের জগতে আসতে দিতে অনিচ্ছুক, কিন্তু অন্য লোকেরাও সত্যিই আমাদের জীবনে আগ্রহী হতে চায় না। আমাদের দাদিদের চেয়ে অবসর ক্রিয়াকলাপের জন্য আমাদের কাছে এখন অনেক বেশি বিকল্প রয়েছে।

তবে এখনও, মাঝে মাঝে আমার মনে পড়ে তারা কীভাবে টেবিলে গান গেয়েছিল, কীভাবে তারা জীবনের গল্প বলেছিল (অনেক আমার এখনও মনে আছে), তারা কীভাবে রসিকতায় হেসেছিল, আমার দাদির কী সুস্বাদু পাই ছিল।