গ্রিপ

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

গ্র্যাব হল একটি লোহার হাতিয়ার, যার সাহায্যে ভারী ঢালাই লোহা এবং পাত্রগুলি চুল্লিতে রাখা হয় এবং বের করা হয়। এটি একটি বাঁকানো লোহার প্লেট, যা একটি লম্বা কাঠের লাঠির সাথে সংযুক্ত থাকে, যাতে পরিচারিকা আগুনে রাখতে পারে এবং চুলার গভীরতা থেকে বাঁধাকপির স্যুপ, পোরিজ এবং জল দিয়ে ঢালাই লোহা বের করতে পারে। সাধারণত বাড়িতে বেশ কয়েকটি গ্রিপ ছিল, সেগুলি বিভিন্ন আকারের ছিল, বড় এবং ছোট পাত্রগুলির জন্য এবং বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের হ্যান্ডেলগুলির সাথে। একটি নিয়ম হিসাবে, শুধুমাত্র মহিলারা গ্রিপ মোকাবেলা করে, যেহেতু রান্না করা, এবং প্রকৃতপক্ষে চুলার সাথে সংযুক্ত সবকিছুই একটি মহিলার উদ্বেগের বিষয় ছিল। এটি ঘটেছে যে তারা এটিকে আক্রমণ এবং প্রতিরক্ষার অস্ত্র হিসাবে ব্যবহার করেছিল। একটি খপ্পর সঙ্গে সশস্ত্র একটি মহিলা একটি গ্রামে একটি প্রায় ক্লাসিক ছবি. আশ্চর্যের কিছু নেই যেমন একটি প্রবাদ আছে: একটি খপ্পর সঙ্গে একটি মহিলা - এমনকি একটি ভালুক জন্য! আমরা জীবন্ত দ্বান্দ্বিক বক্তৃতায় এর নিশ্চিতকরণ খুঁজে পাই: আমার কাছে এসো না, বদমাইশ, আমি তোমাকে একটি উইলমি এবং একটি হরিণ দেব! যাইহোক, গ্রিপের অন্যান্য নাম রাশিয়ান উপভাষায়ও পরিচিত। তাদের মধ্যে একটি - হরিণ - ইতিমধ্যে পূর্ববর্তী উদাহরণে দেখা হয়েছে। এটি বেশিরভাগ দক্ষিণ রাশিয়ান অঞ্চলে ব্যবহৃত হয়। কাঁটা-পিচফর্ক শব্দ; দক্ষিণ-পশ্চিমে, এগুলি ট্যাঙ্ক। বেলারুশের সীমান্তে আমাদের ভূখণ্ডের পশ্চিমে বিতরণ করা হয়েছে; একটি সামান্য পূর্ব ক্যাচ বলা হয়.

উখভাত নামটি কেবল রাশিয়ান উপভাষার বিস্তীর্ণ অঞ্চলে বিস্তৃত নয়, এটি সাহিত্যিক ভাষারও অন্তর্গত। একটি কৃষক জীবন বর্ণনা করার সময় প্রায়ই এটি কল্পকাহিনীতে পাওয়া যায়:

"… বেঞ্চ, একটি টেবিল, একটি স্ট্রিং উপর একটি ধোয়ার পাত্র, একটি পেরেক উপর একটি তোয়ালে, আমরা এটি কোণে এবং একটি পাত্র সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি প্রশস্ত খুঁটি আছে - সবকিছু একটি সাধারণ কুঁড়েঘরের মত ছিল।" (এ. পুশকিন। ক্যাপ্টেনের মেয়ে।

এখন, গ্রিপের তালিকাভুক্ত নামগুলি সম্পর্কে চিন্তা করুন: তাদের উত্স কতটা স্বচ্ছ, কীভাবে এই বস্তুর নামটি এইভাবে রাখা হয়েছে তা কীভাবে স্পষ্ট। একটি ক্ষেত্রে, এটি স্পষ্ট যে বস্তুটির আকৃতির জন্য এটির নামকরণ করা হয়েছে: হরিণটি শিংয়ের মতো। অন্য একটি ক্ষেত্রে, ক্রিয়ার সাথে একটি সংযোগ লক্ষণীয়: একটি গ্রাস হল যা একজন grabs, grabs the pots with; ক্যাপাসিটিগুলি হ'ল যা দিয়ে সেগুলি বের করা হয়, সেগুলি তুলে নেওয়া হয় (-নিম- এবং -এম- একই মূলের রূপ, সিএফ। আমি গ্রহণ করি - অভ্যর্থনা; একই মূলের সাথে আরও দুটি শব্দ রয়েছে যা বোঝায় বোঝায়: দুধ ছাড়ানো এবং উত্তোলন).

কম প্রায়ই রাশিয়ান উপভাষায়, আঁকড়ে ধরার জন্য নিম্নলিখিত নামগুলি পাওয়া যায়: আঁকড়ে ধরা, দখল, দখল, ছিনতাই, দখল, ঘের; তোয়ালে (হ্যান্ডব্রেক)।

স্ট্যাগ এবং কাঁটা (ফর্ক) শব্দগুলি ইউক্রেনীয় উপভাষায় বিস্তৃত; ইউক্রেনীয় ভাষায় সাহিত্যের নাম হরিণ।

প্রসবকালীন একজন মহিলাকে যখন অশুভ আত্মা থেকে রক্ষা করার প্রয়োজন হয়, তখন তারা চুলায় শিং দিয়ে আঁকড়ে ধরল এবং কুঁড়েঘর থেকে বেরিয়ে এসে তিনি লাঠি হিসাবে এই আঁকড়ে ধরেছিলেন। বিবাহের আচার-অনুষ্ঠানে আঁকড়ে ধরার ব্যবহার আচারে চুলার ভূমিকার উপর জোর দেয়, যা প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে। বেলগোরোড জেলায় কুরস্ক ঠোঁট। ম্যাচমেকিংয়ের সময়, ম্যাচমেকার, কনে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করার আগে - "দুর্নীতিগ্রস্থ গাভী", গ্রিপগুলি একসাথে বেঁধে চুলা স্পর্শ করে। ঘোমটা অপসারণ বা নববধূ খোলার সময়, অন্যান্য বস্তুর সাথে: বন্ধুর চাবুক, একটি ফ্রাইং প্যান, একটি লাঠি, পাই, একটি গ্রিপও ব্যবহার করা হয়েছিল।

বিয়ের রাতের পর প্রথম দিন, যুবকরা যখন স্নানঘরে ধুইয়ে দিত, অতিথিদের গ্রামের চারপাশে ঘুরতে হতো, কাঁচ দিয়ে মাখিয়ে, "কৌতুকপূর্ণ পোষাক" পরতে হতো, সাথে নিয়ে যেতে হতো, পোমেলো, জুজু, বেলচা এবং গ্রামের চারপাশে গাড়ি চালান, যতটা সম্ভব শব্দ করে। যুবকরা ফিরে আসার পরে, অতিথিরা আবার কুঁড়েঘরে জড়ো হয়েছিল, যেখানে তাদের ওয়াইন এবং প্যানকেক খাওয়ানো হয়েছিল। অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া এবং স্মৃতিচারণে, মৃতকে বের করে আনার পরে, বাড়িটিকে মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা করার জন্য যেখানে তিনি শুয়েছিলেন সেখানে একটি আঁকড়ে রাখা হয়েছিল। ক্যালেন্ডারের আচার-অনুষ্ঠানে, ক্রিসমাসের সময় ড্রেসিং করার সময় গ্রিপের ভূমিকা বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য।একটি খপ্পর থেকে এবং একটি পাত্র বা জগ তার শিংগুলিতে রাখা হয়েছিল, একটি ষাঁড় বা ঘোড়ার মাথা তৈরি হয়েছিল, যার দেহটি একটি ছাউনি দিয়ে আচ্ছাদিত একজন ব্যক্তি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়েছিল। বড়দিনের উৎসবে এসে, ষাঁড়টিকে "বিক্রয়" করা হয়েছিল, অর্থাৎ, তারা পাত্রটি ভাঙতে একটি কুড়াল দিয়ে "ষাঁড়ের মাথায়" আঘাত করেছিল। একই সময়ে তারা বলেছিল: "ষাঁড়টি তোমার হবে, এবং আমি তাকে মারব।" ক্রিসমাস জমায়েতে অন্ধ ব্যক্তির বাফ খেলার সময়, মুঠোয় আটকানো, তারা ড্রাইভারকে শনাক্ত করে, যাকে চোখ বেঁধে দরজার কাছে নিয়ে যাওয়া হয়, তার কাছে দৌড়ে যায়, তাকে তোয়ালে, স্যাশ, মিটেন, পাম দিয়ে আঘাত করে যতক্ষণ না সে প্রতিস্থাপন না করে।

লাঙ্গলের অনুষ্ঠানেও গ্রিপ ব্যবহার করা হতো।

একটি চিহ্ন ছিল: যাতে মালিক বাড়ি ছেড়ে চলে যাওয়ার সময় ব্রাউনি বাড়ি ছেড়ে না যায়, এটি একটি দখল দিয়ে চুলাটি ব্লক করা বা স্টোভ ড্যাম্পার বন্ধ করা প্রয়োজন। তারা গ্রিপ সম্পর্কে বলেছিল: "গ্রিপ ধরো, কিন্তু মানুষের কাছে দৌড়াও!"; "একটি খপ্পর সঙ্গে একটি মহিলা - এমনকি একটি ভালুক জন্য!"; তৈরি ধাঁধা: "শিং একটি ষাঁড় নয়, এটি যথেষ্ট কিন্তু পূর্ণ নয়, এটি মানুষকে দেয় এবং বিশ্রামে যায়"; "কুটিল বেলমেস পাত্রের নীচে উঠেছিল।"