রাশিয়ান মহিলাদের সংযম ইতিহাস

2024 লেখক: Seth Attwood | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 15:59

রাশিয়ায় মাতাল হওয়া কখনই আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয়নি এবং পুরানো দিনে মহিলাদের অ্যালকোহল পান করা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ ছিল।

রাশিয়ান মাতালতার পৌরাণিক কাহিনী

ইতিহাসবিদ বুগানভ রিপোর্ট করেছেন যে "10 শতক পর্যন্ত, রাশিয়ানরা নেশাজনক আঙ্গুরের ওয়াইন জানত না, তারা বিয়ার তৈরি করত, ম্যাশ এবং কেভাস এবং মেড তৈরি করত। এই হালকা পানীয়গুলি ভোজ এবং ভ্রাতৃত্বের সাথে ছিল, ভোজে সতেজতা হিসাবে আনা হয়েছিল, যার ফলে মদ্যপানকারীদের উচ্ছ্বাস তৈরি হয়েছিল যা ভারী নেশায় পরিণত হয়নি।" এমনকি 13 শতক পর্যন্ত রাশিয়ান বার্চ বার্কের অক্ষরেও ওয়াইন এবং মাতাল হওয়ার কোন উল্লেখ নেই।

এটি শুধুমাত্র 15 শতকে রাশিয়ায় প্রথম পাবলিক পানীয় প্রতিষ্ঠান - সরাইখানা - হাজির হয়েছিল। কিন্তু তারা শুধুমাত্র বড় শহরগুলিতে বিদ্যমান ছিল, উদাহরণস্বরূপ, কিয়েভ, নোভগোরড, স্মোলেনস্ক, পসকভ।

আত্মা খাওয়ার ঐতিহ্য ইউরোপ থেকে আমাদের কাছে এসেছে। 16 শতকের মাঝামাঝি, ইভান দ্য টেরিবলের অধীনে, সরাইখানাগুলি উপস্থিত হয়েছিল, যেখানে দর্শকদের ভদকা ঢেলে দেওয়া হয়েছিল। তবে মস্কোতে, উদাহরণস্বরূপ, সরাইখানাটি কেবল রক্ষীদের জন্য ছিল। বাকিদের ভদকা পান করা নিষিদ্ধ ছিল।

অ্যালকোহলের বিক্রিও সীমিত ছিল: এটি উপবাসের সময়, সেইসাথে বুধবার, শুক্রবার এবং রবিবার বিক্রি করা যাবে না। অন্যান্য দিনগুলিতে, মদ ব্যবসার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল শুধুমাত্র ভরের পরে এবং তিন ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয়নি।

এছাড়াও, ক্রেতার শুধুমাত্র এক গ্লাস ওয়াইন কেনার অধিকার ছিল, আর নেই। তারপরেও, মদ্যপান সামাজিকভাবে গ্রহণযোগ্য বলে বিবেচিত হয়নি, যদিও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ব্যবসা কোষাগারে উল্লেখযোগ্য আয় এনেছিল।

ইতিমধ্যে, রাশিয়া পরিদর্শন করা অনেক বিদেশী "রাশিয়ানদের মাতাল" নোট করেছেন। এইভাবে, হলস্টেইনের রাজপুত্র ফ্রেডেরিক III এর দূত, অ্যাডাম ওলিয়ারিয়াস তার "মুসকোভিতে এবং মুসকোভি থেকে পারস্য এবং ফিরে যাওয়ার যাত্রার বিবরণে" লিখেছেন যে রাশিয়ানরা "বিশ্বের অন্য যে কোনও লোকের চেয়ে মাতাল হওয়ার জন্য বেশি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।"

এবং এটি সত্ত্বেও যে পশ্চিম ইউরোপে অনেক পুরুষ এবং মহিলা প্রতিদিন তাদের সরাইখানায় সময় কাটাতেন, যেখানে তারা কোনও বিধিনিষেধ ছাড়াই সস্তা অ্যালকোহল পান করেন। রাশিয়ায়, অন্তত ভদকা ব্যয়বহুল ছিল এবং সবাই এটি বহন করতে পারে না।

এটিও মনে রাখার মতো যে প্রায় একশ বছর আগে ওলিয়ারিয়াস, আরেক বিদেশী রাষ্ট্রদূত, সিগিসমন্ড হারবারস্টেইন, তার নোট অন মুসকোভাইট অ্যাফেয়ার্সে, এমনকি রাশিয়ানদের মধ্যে মাতাল হওয়ার কথা উল্লেখ করেননি। স্পষ্টতই, সর্বোপরি, আমরা কিছু ধরণের বিষয়গত পর্যবেক্ষণ সম্পর্কে কথা বলছি, উদাহরণস্বরূপ, পরিদর্শন ট্যাভার্নের সাথে যুক্ত।

"19 শতকের শেষ অবধি, রাশিয়ায় ভদকা এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি কেবল পানীয়ের ঘরেই কেনা যেত," নৃতাত্ত্বিক ওপলেটিন তার নিবন্ধ "রাশিয়ান মাতালতার মিথ" এ বলেছেন। "এবং জনসংখ্যার শুধুমাত্র একটি খুব সংকীর্ণ স্তর পান করেছিল, যেহেতু এটিকে শুধুমাত্র সরাইখানাতেই অ্যালকোহল পান করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল এবং সেখানে যাওয়া অশোভন ছিল।"

মহিলাদের জন্য অ্যালকোহল নিষিদ্ধ

যাই হোক না কেন, মহিলাদের রাশিয়ান সরাইখানায় প্রবেশ করতে দেওয়া হয়নি। তাদের জন্য, অনেক ক্ষেত্রে, অ্যালকোহল ব্যবহার সাধারণত নিষিদ্ধ ছিল। এমনকি একটি বিয়েতেও যুবকদের মদ খাওয়ার কথা ছিল না।

কেন? কারণ এটি বিয়ের রাতে অনুসরণ করা হয়েছিল এবং দম্পতি একটি সন্তান ধারণ করতে পারে। এবং মাতাল বাবা-মায়ের কাছ থেকে কী ধরণের শিশু উপস্থিত হতে পারে? আমাদের পূর্বপুরুষরা বোকা ছিলেন না এবং তখনও জিনের উপর অ্যালকোহলের প্রভাব সম্পর্কে জানতেন।

সম্ভবত, তারা মহিলা শরীরে ইথাইল অ্যালকোহলের প্রভাবের অদ্ভুততা লক্ষ্য করেছে। আপনি জানেন যে, মহিলাদের জন্য অ্যালকোহল পান করার পরিণতি পুরুষদের তুলনায় অনেক বেশি ক্ষতিকর, উর্বরতা হ্রাস পর্যন্ত।

এমনকি বিখ্যাত মধ্যযুগীয় "ডোমোস্ট্রয়" তে বলা হয়েছিল: "আমার স্ত্রী কখনই কোনও ভাবেই নেশাজাতীয় পানীয় পান করতেন না: কোনও ওয়াইন নেই, মধু নেই, বিয়ার নেই, কোনও খাবার নেই। পানীয়টি হিমবাহের সেলারে থাকবে এবং স্ত্রী মাতাল ম্যাশ এবং কেভাস পান করবে - বাড়িতে এবং প্রকাশ্যে উভয়ই। যদি মহিলারা কোথা থেকে আসে তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে, তাদের মাতাল পানীয়ও দেওয়া উচিত নয় …"

রাশিয়ার একজন মহিলা পরিবারের চুলের রক্ষক ছিলেন, পুরো পরিবারটি তার উপর রাখা হয়েছিল, তাকে সন্তান লালন-পালন করতে হয়েছিল।মাতাল অবস্থায় সে এটা কিভাবে করবে? তিনি কেবল স্ত্রী এবং মা হিসাবে তার ভূমিকা হারাবেন।

সংযমের ঐতিহ্য

"তারা শুধুমাত্র বড় ছুটির দিনে ওয়াইন পান করত," গবেষক চারুশনিকভ 1917 সালে সাক্ষ্য দিয়েছিলেন। - যারা পান করতে পছন্দ করত তাদের গ্রামে মাতাল বলা হত। তাদের প্রতি কোন সম্মান ছিল না, তাদের উপহাস করা হয়েছিল”। বার্দিনস্কিখ তার "রাশিয়ায় কৃষক সভ্যতা" বইতে বলেছেন: "অনেকের মনে আছে যে তাদের পিতারা (মহিলাদের মোটেও ওয়াইন পান করার কথা ছিল না) সত্যিকারের হোমিওপ্যাথিক ডোজগুলিতে অ্যালকোহল পান করেছিলেন।"

"রাশিয়ায়, মাত্র 100 বছর আগে … 90% মহিলা এবং 43% পুরুষ ছিলেন নিখুঁত টিটোটালার (অর্থাৎ, তারা তাদের জীবনে কখনও অ্যালকোহল চেষ্টা করেননি!)," ওপ্লেটিন সাক্ষ্য দেয়।

সুতরাং, অনেক উত্সের উপর ভিত্তি করে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে এমনকি প্রাক-বিপ্লবী রাশিয়ার পুরুষরাও খুব মাঝারি পরিমাণে অ্যালকোহল গ্রহণ করেছিলেন এবং মহিলারা কার্যত এটি পান করেননি - এটি আইন এবং ঐতিহ্য দ্বারা উভয়ই নিষিদ্ধ ছিল।